Native Demeter- und BIO-Pflanzenöle aus dem Zürcher Oberland

Kaltgepresste Bio- und Demeter-Öle

Begonnen hat alles vor vielen Jahren mit Demeter Leinöl und Demeter Schwarzkümmelöl. Inzwischen bieten wir über 20 Ölspezialitäten an, von denen – mit einigen wenigen Ausnahmen – alle direkt in Aathal-Seegräben gepresst werden. Seit einigen Jahren haben wir auch Olivenöl im Sortiment. Immer aus besonderen Projekten und Regionen und immer extra vergine Demeter-Qualität. Ebenso sind wir Liebhaber:innen von nativem Kokosöl – virgin coconut oil! – und dem speziellen Sanddornöl; beide Öle bekommen wir frisch gepresst direkt von den Produzent:innen. Wie auch die besonderen Kern-Öle aus Hagebuttenkernen (Wildrose), Himbeerkernen und Granatapfelsamen.

Unsere Öl-Produktion verzichtet von Anfang an weitgehend auf die Verwendung von Kunststoffen im Herstellprozess. Ebenso wird bei empfindlichen Ölen Luft- und Lichtkontakt vermieden und gekühlt. Um die wertvollen Substanzen im Öl optimal zu schützen, verwenden wir das Violettglas.

Alles immer im Sinne einer «best practice» für das Produkt, für den genüsslichen und bekömmlichen Konsum.