Kürbiskernöl nativ 250 ml Demeter

Die Demeter Kürbiskerne für dieses schmackhafte Öl beziehen wir aus freundschaftlichem Netzwerk von Landwirt*innen aus Österreich.

Das native Öl ist von intensiver dunkelgrüner Farbe und besticht mit seinem kräftigen kürbiskernigen Geschmack. Da es aus ungerösteten Kürbiskernen gepresst wird ist das Öl aber etwas milder im Geschmack als die bekannten Kürbiskernöle aus gerösteten Kernen. Das Öl eignet sich hervorragend für die Zubereitung und Verfeinerung von kalten und warmen Speisen aller Art. Zum Beispiel passt es hervorragend zu Ziegenfrischkäse, zu Kohlsalaten, für Dressings und zur Abrundung von kalten und warmen Suppen und Süssspeisen.

Das native Kürbiskernöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und sollte daher nicht allzu hoch erhitzt werden.