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Weltküche Haferguetzli mit Dattelsirup: ein Rezept aus der Weltküche Haferguetzli britischer Art mit Dattelsirup, Zimt und Kokosöl: ein einfacher Vorrat für Wanderung, Badi und Training – ein Rezept aus der Weltküche. 02.11.2026

Weltküche Braunhirse-Pfannkuchen mit Salat: ein Rezept aus der Weltküche Braunhirse-Pfannkuchen mit gemahlenen Traubenkernen und schwarzem Sesamöl, gefüllt mit frischem Salat: ein schnelles Rezept aus der Weltküche. 26.10.2026

Produkte Leinöl Monatsset: ein kleines Ritual für volle Tage Das Leinöl Monatsset: vier Fläschchen Demeter-Leinöl, eines pro Woche, immer frisch. Mit Rezeptidee aus der Weltküche. 19.10.2026

Produkte Hanfprotein mit natürlichem B12: pflanzlich und aus der Schweiz Hanfprotein mit natürlichem Vitamin B12 aus der Schweiz: pflanzliches Eiweiss für Sport und Alltag, mit Rezept für Protein Bites. 19.10.2026

Herkunft & Partner Eichelmehl aus dem Montado: Erntezeit bei Freixo do Meio Unser Eichelmehl kommt aus einem Agroforst in Portugal: Erntezeit bei Freixo do Meio und Rezepte aus der Weltküche. 19.10.2026

Produkte Schwarzkümmelseife: handgemacht, aus dem Forschungslabor Zuhause Schwarzkümmelseife von NaturKraftWerke: handgesiedet mit Demeter-Schwarzkümmelöl von SEKEM, ohne Duft- und Konservierungsstoffe. 13.10.2026

Wissen & Haltung Bio-Maisernte 2026: Warum regional nicht immer verfügbar heisst Die Schweizer Bio-Maisernte 2026 erreicht nur rund 35 % des Vorjahres. Warum Regionalität wichtig bleibt, aber keine Garantie ist, und was das für NaturKraftWerke heisst. 12.10.2026

Wissen & Haltung Bio als Investition in die Zukunft: Was der EU-Bio-Kongress in Cork zeigt Am European Organic Congress 2026 forderte die Bio-Branche ein klares Bekenntnis zu Bio. Was das für die Schweiz und für NaturKraftWerke bedeutet. 12.10.2026

Wissen & Haltung Pestizide ohne Ablaufdatum? Warum regelmässige Prüfung wichtig ist 56 Pestizid-Wirkstoffe sind seit 2011 bei der EU-Neuprüfung durchgefallen. Jetzt wird über unbefristete Zulassungen diskutiert. Was das bedeutet und was Bio anders macht. 12.10.2026

Produkte Demeter Haselnussmus: cremig, rein, aus dem Zürcher Oberland Demeter Haselnussmus aus der Ölmühle Zürcher Oberland: cremig, ohne zugesetztes Öl und ohne Palmöl. Herkunft, Verwendung und häufige Fragen. 08.12.2023

Herkunft & Partner Kaltgepresste Öle mit Haltung: Antonius Conte im Interview Wie entstehen kaltgepresste Öle? NaturKraftWerke-Gründer Antonius Conte über Handwerk, Kunst, die Weltküche und faire Partnerschaften. 21.03.2022

Produkte Guarana-Pulver aus dem Regenwald: handgeerntet im ONCA-Projekt Woher unser Guarana-Pulver kommt: Handernte durch Familien im Amazonas, Mischkultur statt Abholzung, und wie du das Pulver verwendest. 14.03.2022

Wissen & Haltung Regale aus Ackerpflanzen: Ladenbau zum Ausleihen und auf Anfrage Regale aus Ackerpflanzen von NaturKraftWerke: Ladenbau aus Reststoffen von Raps, Hanf und Weizen, zum Ausleihen oder auf Anfrage. 02.02.2022

Kunst & Kultur Von Rügen und Trommeln: die Wurzeln von NaturKraftWerke Antonius Conte und die Wurzeln von NaturKraftWerke: vom Bauwagen auf Rügen zur Naturapotheke als Kunstwerk. 02.02.2022

Herkunft & Partner Biodynamische Landwirtschaft: Rajah Banerjees Vision in Rimpocha Biodynamische Landwirtschaft neu gedacht: Rajah Banerjee über gesunde Böden, Kühe, starke Frauen und faire Preise in Rimpocha. 07.07.2021

Herkunft & Partner Interview mit Antonius Conte: Ölmühle Zürcher Oberland, SEKEM und «Schlaufood» Ölmühle Zürcher Oberland: Gründer Antonius Conte über neue Produkte, «Schlaufood», SEKEM und das Handwerk. 22.06.2021

Produkte Violettglas: Warum unser Leinöl im dunklen Glas steckt Violettglas schützt empfindliche Lebensmittel vor Licht. Wie es funktioniert und warum wir unser Demeter-Leinöl bewusst darin abfüllen. 10.06.2021

Wissen & Haltung Gesundheitsbezogene Angaben: Warum wir darauf verzichten Was gesundheitsbezogene Angaben sind, was das Schweizer Recht erlaubt und warum NaturKraftWerke bewusst auf Health Claims verzichtet. 25.05.2021

Kunst & Kultur Illustriertes «Spoken-Word-Video“ Kochkurs Dawo's. Kochen mit elementaren, natürlichen, biologisch erzeugten Lebensmitteln und mit Wildpflanzen. 24.03.2021

Produkte Frühjahrskur mit lebendigem BIO-Birkensaft Bio-Birkensaft, nicht pasteurisiert und schonend geerntet: Darum ist das Frühjahr die beste Zeit für eine Kur mit lebendigem Birkenwasser. 17.03.2021

Wissen & Haltung Vollverwertung: Warum bei uns kaum etwas übrig bleibt Vom Leinöl über Leinsamenmehl bis zur Firnis: Wie NaturKraftWerke mit Vollverwertung arbeitet und warum kaum etwas im Abfall landet. 11.03.2021

Herkunft & Partner Neue Website Ölmühle Zürcher Oberland Die Ölmühle Zürcher Oberland in Aathal hat eine eigene Website: dezentral, regional und biologisch. Hier erfährst du mehr über das neue Müllern. 04.03.2021

Kunst & Kultur RADIKAL: unsere ehemalige Firmenzeitschrift (2018–2019) Zeitschrift RADIKAL von NaturKraftWerke: drei Ausgaben über Sizilien, das Waldviertel und Graubünden, zum Nachlesen als PDF. 25.11.2019

Wissen & Haltung Was uns ausmacht NaturKraftWerke stellt seit 1996 Bio- und Demeter-Produkte her. Was uns ausmacht, in Haltung, Anbau und Küche. 05.07.2017

Herkunft & Partner Olivenöl Portugal: das Öl vom ewigen Baum Olivenöl Portugal in Demeter-Qualität: kaltgepresst, extra vergine, aus traditionellen Sorten. Dazu Mythos und Tipps zum Olivenbaum. 03.04.2014

Mischfruchtanbau Bauern, forscht selber! Was wir in der Toskana über Vielfalt gelernt haben «Bauern, forscht selber!» – ein Aufruf aus dem Piemont, nah an Fukuoka und der Makrobiotik. Was wir daraus für Saatgut und Mischfruchtanbau lernen. 20.06.2013

Wissen & Haltung MEHR FETT! Eine Liebeserklärung an einen zu Unrecht verteufelten Nährstoff. Kaum ein Nahrungsbestandteil hat in der Ernährungsdiskussion so sehr sein Fett abbekommen wie – das Fett. Für viele ist Fett ist sch… 27.11.2012

Produkte Sommer heisst häufig Duschen, darum ... brauchen wir ein paar gute Körperpflegemittel, um das grösste Körperorgan gepflegt durch die heisse Sommerzeit zu bringen. Auch die Lichteinflüsse fordern der Haut einiges an Entspanntheit und Gesc… 29.06.2012

Produkte Gomasio öffne dich GOMASIO mit Schwarzem Sesam Gomasio stammt ursprünglich aus Japan und fand den Weg über die makrobiotische Küche in den Westen. Gomasio ist geröstetes Sesamsalz und ein ideales Gewürz für Gemüseger… 15.06.2012

Produkte Kraftmüesli von NaturKraftWerke gewinnt Wettbewerb Die Oliv-Leserschaft hat uns eine schöne Nachricht beschert: Das Ur-Müesli wurde im Rahmen eines Wettbewerbes in der Kategorie Lebensmittel zum Favorit gewählt. Wir bedanken uns für das Voting und … 15.06.2012

Produkte Kraftmüesli aus Mischfruchtanbau URMÜSLI mit Blüten und Blättern aus pfluglosem Mischfruchtanbau Alle Zutaten und Getreidekörner der Müsli-Grundmischung entspringen einem einzigen Ackerboden. SIC! Sie sind gleichzeitig im selben M… 09.05.2012

Produkte Mehr Meer MISO-SUPPE instant mit den Meeresalgen Kombu und Wakame Die Instant-Misosuppe reift nach alten, traditionellen Handwerksregeln eine lange Zeit in Holzfässern und wird anschliessend art- und sachger… 09.05.2012