Olivenöl Tunesien extra vergine 500 ml Demeter

Dieses tunesische Demeter-Olivenöl wird aus der Sorte Chemlali gewonnen, die im sonnigen Monastir-Gebiet beheimatet ist. 
Die Oliven werden schonend geerntet und unmittelbar kalt gepresst – ohne chemische Behandlung, ohne Raffination. So bleibt der natürliche Reichtum an Aromen, Fettsäuren und Polyphenolen vollständig erhalten. 
Das Öl zeigt ein harmonisches, rundes Geschmacksprofil: mild-fruchtig, mit einer kaum spürbaren Bitterkeit und einer leichten, belebenden Schärfe. Im Duft verbinden sich Noten von reifen Oliven, frischem Gras und Mandel. 
Mit seiner ausgewogenen Zusammensetzung gilt Chemlali-Öl als besonders vielseitig – perfekt für feine Salate, Gemüsegerichte oder einfach pur mit Brot. 
Wie alle Demeter-Produkte entsteht es im Einklang mit Boden, Klima und Naturkreisläufen – aus biodynamischem Anbau, kontrolliert und zertifiziert. 

FAQ 
Was bedeutet „extra vergine“? 
Diese höchste Güteklasse steht für mechanisch gewonnenes Olivenöl aus erster Kaltpressung – ohne Wärmeeinwirkung oder Zusätze. 
Welche Olivensorte wird verwendet? 
100 % Chemlali – eine traditionelle, an das tunesische Klima angepasste Sorte mit mildem, ausgewogenem Aroma. 
Ist das Öl gefiltert? 
Das Öl wird nach der Pressung sanft filtriert, um Klarheit und Stabilität zu sichern, ohne wertvolle Inhaltsstoffe zu verlieren. 
Wie sollte es aufbewahrt werden? 
Kühl und dunkel lagern, am besten unter 18 °C. Licht und Wärme beschleunigen die Oxidation.