Schwarzes Sesamöl nativ 5000 ml BIO/kbA

im Weissblech-Kanister

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Das NaturKraftWerke Sesamöl aus ungeröstetem schwarzem Sesam wird in unserer hauseigenen Ölmühle Zürcher Oberland schonend kaltgepresst. Das native Öl hat eine klare und hellgelbe Farbe und ist fein und sanft im Geschmack und Geruch. Sesamöl ist ein ideales Woköl, es kann gut erhitzt werden und gibt dabei ein wunderbares feines Sesam-Aroma an die Speisen ab.

CHF 195,00
Inhalt: 5 Liter (CHF 39,00 / 1 Liter)

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Produktinformationen "Schwarzes Sesamöl nativ 5000 ml BIO/kbA"

Schwarzes Sesamöl ist im Vergleich zu den meisten anderen nativen Pflanzenölen ausserordentlich stabil. Die wichtigsten wertaktiven Begleitstoffe heissen Sesamolin und Sesamin. Sie wirken antioxidativ, erhalten und schützen also die teilweise «instabilen» chemischen Architekturen der Fettsäuren vor ungünstigen Verwandlungen und die fettlöslichen Vitamine vor ihrem Zerfall. Im Vergleich zu den «sensiblen» Ölen wie Lein- oder Leindotteröl resultiert eine vergleichbar lange und unkomplizierte Haltbarkeit als auch eine gute Erhitzbarkeit unseres ungerösteten und selber schonend kalt gepressten Sesamöls.

Schwarzes Sesamöl ist in der Küche explizit zum Anbraten und Erhitzen geeignet. Körper- und Hautpflege sowie Massagen oder ein genussvolles Bad mit diesem Öl sind bewährt und können empfohlen werden.

Das Öl ist klar und hellgelb in der Farbe mit einem sanften Sesam-Aroma - ungeröstet. Es eignet sich wunderbar als Allroundöl im Haushalt.

Rezepte & Anregungen

 

Qualität: BIO/kbA
Eigenschaft: COLD
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