Warum wir nicht «Superfood» sagen.

Die praktische Mischung aus drei wundervollen Pflanzen in Demeter-Qualität.Gerstengras, Moringa und Brennnessel sorgfälltig pulverisiert und in einem ausgewogenen Verhältnis vermischt.Als Universalsubstanz für den „Lebensretter“-Smoothie. Solo oder mit Lupinenmehl und frischen Früchten oder frischem Gemüse, Nüssen, Samen und Gewürzen erweitert, ist es der Powerstart in einen starken Tag. Für Drinks, Smooties, Shakes und vieles mehr.

100 % Bio Acerola – natürliches Vitamin C Die Acerolafrucht ist eine tropische Steinfrucht, die zur Familie der Malpighiengewächse gehört. Die strauchartige Pflanze und deren Früchte gedeihen im tropischen Klima sehr gut und schnell; mehrere Ernten pro Jahr sind daher möglich.Die Acerola- oder Barbados-Kirsche ist bekannt für ihren hohen Gehalt an natürlichem Vitamin C. Das reine Acerolapulver ist daher besonders im Winter (aber nicht nur) sehr beliebt.Unser Acerolapulver hat einen durchschnittlichen Vitamin C Gehalt von 175 mg pro Gramm Pulver (= 219 % der empfohlenen Tagesdosis). Ein halber Teelöffel Pulver entspricht etwa 1 Gramm. Vitamin C (offizielle Health Claims):- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefässe bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpelfunktion bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion des Zahnfleisches bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Zähne bei- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei- trägt zur normalen psychischen Funktion bei- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei- trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei- trägt zur Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei- erhöht die Eisenaufnahme Was ist Acerolapulver? Acerolapulver kann aus dem konzentrierten Saft frisch geernteter Früchte oder aus den ganzen, getrockneten Früchten hergestellt werden. Unser Acerolapulver wird aus aus dem konzentrierten Saft frisch geernteter Früchte hergestellt und ist schonend gefriergetrocknet. Mehr nicht. Abgepackt wird es bei uns im Zürcher Oberland in der Schweiz.Das Pulver hat einen sauren und fruchtigen Geschmack. Verwendung von Acerolapulver Acerola Pulver ist ein saurer und schmackhafter Zusatz für viele Getränke und Gerichte und sehr vielseitig einsetzbar.Das Pulver kann ganz individuell verwendet werden. Einige lösen es im Wasser auf und geniessen es als Getränk. Andere verwenden es im Müsli oder Jogurt. Wieder andere nutzen es zur Speiseeis-, Konfitüre- und Gelee-Herstellung. Oder im Smoothie, im Fruchtsaft, im Shake. Kann auch in Cocktails gemischt oder als Backzutat für Brot oder Gebäck verwendet werden. 1/2 Teelöffel pro TagRezepte & Anregungen Acerolapulver nimmt gerne die Feuchtigkeit aus der Luft auf. Das Pulver kann dadurch etwas verklumpen oder verhärten und sich auch leicht verfärben. Es wird empfohlen das Pulver möglichst luftdicht aufzubewahren. Bild Rezept Cheescake von Yolanda @vegansofzuri

100 % Bio Acerola – natürliches Vitamin C Die Acerolafrucht ist eine tropische Steinfrucht, die zur Familie der Malpighiengewächse gehört. Die strauchartige Pflanze und deren Früchte gedeihen im tropischen Klima sehr gut und schnell; mehrere Ernten pro Jahr sind daher möglich.Die Acerola- oder Barbados-Kirsche ist bekannt für ihren hohen Gehalt an natürlichem Vitamin C. Das reine Acerolapulver ist daher besonders im Winter (aber nicht nur) sehr beliebt.Unser Acerolapulver hat einen durchschnittlichen Vitamin C Gehalt von 175 mg pro Gramm Pulver (= 219 % der empfohlenen Tagesdosis). Ein halber Teelöffel Pulver entspricht etwa 1 Gramm. Vitamin C (offizielle Health Claims):- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefässe bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpelfunktion bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion des Zahnfleisches bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Zähne bei- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei- trägt zur normalen psychischen Funktion bei- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei- trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei- trägt zur Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei- erhöht die Eisenaufnahme Was ist Acerolapulver? Acerolapulver kann aus dem konzentrierten Saft frisch geernteter Früchte oder aus den ganzen, getrockneten Früchten hergestellt werden. Unser Acerolapulver wird aus aus dem konzentrierten Saft frisch geernteter Früchte hergestellt und ist schonend gefriergetrocknet. Mehr nicht. Abgepackt wird es bei uns im Zürcher Oberland in der Schweiz.Das Pulver hat einen sauren und fruchtigen Geschmack. Verwendung von Acerolapulver Acerola Pulver ist ein saurer und schmackhafter Zusatz für viele Getränke und Gerichte und sehr vielseitig einsetzbar.Das Pulver kann ganz individuell verwendet werden. Einige lösen es im Wasser auf und geniessen es als Getränk. Andere verwenden es im Müsli oder Jogurt. Wieder andere nutzen es zur Speiseeis-, Konfitüre- und Gelee-Herstellung. Oder im Smoothie, im Fruchtsaft, im Shake. Kann auch in Cocktails gemischt oder als Backzutat für Brot oder Gebäck verwendet werden. 1/2 Teelöffel pro Tag Rezepte & Anregungen  Acerolapulver nimmt gerne die Feuchtigkeit aus der Luft auf. Das Pulver kann dadurch etwas verklumpen oder verhärten und sich auch leicht verfärben. Es wird empfohlen das Pulver möglichst luftdicht aufzubewahren. Bild Rezept Cheescake von Yolanda @vegansofzuri

Demeter Brennnesselpulver praktisch im Glas Das Naturkraftwerke Demeter Brennnesselpulver ist ein Powerpacket. Brennnesselkraut ist ein altbekannter Favorit und wird wegen der wertvollen Inhaltsstoffe seit jeher geschätzt. Wir bieten dieses grandiose Wildgrün mit seinen vielen Vitalstoffen als feines Pulver in Rohkostqualität an. Sorgfältig gepflückt und schonend unter 42 °C getrocknet und pulverisiert. Geballte Brennnesselkraft im Glas für allerlei Zubereitungen. Zum Beispiel für Smoothies, Suppen, Dips oder Raviolifüllungen. Zutaten: 100% reine Demeter Brennnessel, fein gemahlen Rezepte & Anregungen

Curcuma - Kurkuma - Gelbwurz aus Demeter-Anbau Gelbwurz stammt aus Süddostasien und wird dort vielfach kultiviert. Das Rhizom (Sprossachse) der Kurkuma ist intensiv gelb gefärbt und wird frisch und getrocknet als Gewürz und als natürlicher Farbstoff verwendet. Im Rhizom der Kurkuma ist das für die gelbe Färbung verantwortliche Curcumin enthalten. Curcumin gehört zu den Polyphenolen und ist ein sekundärer Pflanzenbestandteil von Curcuma. Die Auswahl einer speziellen Kurkuma-Plantage macht bei unseren Gelbwurzprodukten einen Kurkumingehalt von über 5% möglich. Verwendung von Kurkuma-Pulver Als Gewürz oder Zugabe zu Mixgetränken, Smoothies, Dips und vielen anderen Zubereitungen in der kalten und warmen Küche. Wir sammeln Rezepte! Gerne auch deine spannenden Kreationen. Unter weltkueche.bio Weitere Gelbwurzprodukte: Gelbwurz Pulver 260 g BIO/kbAKurkuma Slices 90 g BIO/kbA Gelbwurz 180 Vegicaps à 495 mg BIO/kbA   Häufig gestellte Fragen Ist Gelbwurz das gleiche wie Kurkuma? Ja, Gelbwurz und Kurkuma sind in der Tat dasselbe. Gelbwurz ist der deutsche Name für die Pflanze Curcuma longa, während Kurkuma der gebräuchliche Name in vielen anderen Sprachen ist, einschließlich Englisch. Die Wurzel von Curcuma longa wird getrocknet und zu einem gelben Pulver gemahlen, das als Gewürz in der Küche verwendet wird. Dieses wird oft als Kurkuma bezeichnet und ist für seine intensive gelbe Farbe und seinen würzigen Geschmack bekannt. Wo wächst Gelbwurz? Gelbwurz (Kurkuma) gedeiht in tropischen und subtropischen Regionen. Die Pflanze bevorzugt ein warmes und feuchtes Klima. Ausserdem benötigt Gelbwurz Temperaturen zwischen 20 °C und 30 °C, um gut zu wachsen. Die optimale Temperatur liegt in der Regel bei etwa 25 °C.Die Pflanze wächst gut auf durchlässigem Boden, denn sie verträgt keine Staunässe. Sie kann in verschiedenen Bodentypen wachsen, aber lockere, sandige oder lehmige Böden mit einem pH-Wert zwischen 4,5 und 7,5 sind am besten geeignet.In Bezug auf die geografische Verteilung wird Gelbwurz in verschiedenen Ländern angebaut, darunter Indien, Indonesien, China, Bangladesch und Thailand. Diese Länder bieten aufgrund ihres Klimas und ihrer Bodenbedingungen ideale Wachstumsbedingungen für Gelbwurz. Ist Curcumin das gleiche wie Kurkuma? Curcumin ist eine chemische Verbindung, die in Kurkuma vorkommt. Es ist für die leuchtend gelbe Farbe des Gewürzes verantwortlich. Curcumin wird oft isoliert und zum Beispiel auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.Curcumin findet auch weiter Anwendung ausserhalb der Küche. Es wird in der Lebensmittelindustrie oder auch in der Textilindustrie als Farbstoff verwendet sowie in der traditionellen Medizin (Ayurveda) eingesetzt.Curcumin mag einer der bekanntesten Bestandteile von Gelbwurz sein. Aber Kurkuma enthält neben Curcumin noch weitere Bestandteile, die zur Gesamtwirkung des Gewürzes beitragen können, um den Gerichten die typische leicht bittere und würzige Note zu verleihen. Ist Curcumin ein Antioxidans? Ja, Curcumin ist ein Antioxidans. Es ist ein natürlicher Bestandteil von Kurkuma und für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt. Antioxidantien stehen allgemein im Zusammenhang mit dem Schutz von Zellen vor freien Radikalen. Freie Radikale entstehen im Körper unter anderem durch oxidative Prozesse sowie äussere Einflüsse wie Umweltbelastungen. Es ist wichtig anzumerken, dass Curcumin von Natur aus eine geringe Bioverfügbarkeit aufweist, das heisst, der Körper nimmt es nur eingeschränkt auf. Traditionell wird Kurkuma daher häufig in Kombination mit anderen Zutaten wie schwarzem Pfeffer und Fett verwendet, da dies die Aufnahme von Curcumin begünstigen kann.

Nach der Ernte der noch unreifen Bittergurken erfolgt eine schonende Trocknung. Es entsteht ein sehr feines, hellgrünes Pulver, das in der täglichen Ernährung auf vielfältige Weise verwendet werden kann. Die ultrafeine Vermahlung sorgt für eine gute Bioverfügbarkeit der Inhaltsstoffe.Goya Bittergurkenpulver hat eine leicht bittere Note und passt daher besonders zu pikanten Speisen und Getränken. Als Zugabe zu Mixgetränken, Smoothies, Saucen, Suppen, Dips und anderen Zubereitungen.Abgepackt in der Schweiz. Rezepte & Anregungen Häufig gestellte Fragen Kann man Bittergurke essen? Ja, Bittergurke kann gegessen werden. Die Bittergurke, auch als Bittermelone (Momordica charantia) bekannt, ist ein essbares Gemüse, das in vielen asiatischen, afrikanischen und karibischen Küchen verwendet wird. Es ist bekannt für seinen stark bitteren Geschmack, der jedoch durch bestimmte Zubereitungsmethoden gemildert werden kann. Essbare Teile und Verwendung:Die Frucht der Bittergurke ist der essbare Teil, sowohl in ihrer unreifen, grünen Form als auch, in ihrer reiferen, orangefarbenen Form.Die Schale ist essbar, während die Kerne in der Regel entfernt werden, besonders bei reifen Früchten.Sie wird oft gebraten, gedünstet, gefüllt, eingelegt oder als Zutat in Currys, Suppen und Eintöpfen verwendet.Wir von NaturKraftWerke bieten die Bittergurke zudem in biologischer Pulverform an. Zubereitungstipps:Um den bitteren Geschmack zu reduzieren, kann die Bittergurke vor der Zubereitung gesalzen und für einige Zeit stehen gelassen werden. Anschliessend wird sie abgespült, um die Bitterkeit abzumildern.Sie kann auch in Wasser eingeweicht oder blanchiert werden, um den Geschmack zu mildern. Wie schmeckt Bittergurke? Die Bittergurke hat einen unverkennbaren, intensiven Geschmack, der, wie der Name schon sagt, stark bitter ist. Die Bitterkeit ist ihr dominierendes Merkmal und wird oft als herb, kräftig und etwas scharf beschrieben. Dieser Geschmack kann zunächst ungewohnt sein, wird jedoch in vielen Küchen geschätzt, da er eine besondere Note zu Gerichten hinzufügt.Die Intensität des bitteren Geschmacks kann variieren, abhängig von der Reife der Frucht und der Art der Zubereitung. Reifere Bittergurken neigen dazu, etwas milder zu sein, während jüngere, grünere Früchte oft stärker bitter sind. Durch bestimmte Zubereitungsmethoden wie Salzen, Blanchieren oder Einweichen kann die Bitterkeit reduziert werden, bleibt jedoch in der Regel deutlich wahrnehmbar.Viele Menschen kombinieren Bittergurke mit kräftigen Aromen wie Knoblauch, Zwiebeln, Chili oder süsslichen Zutaten, um die Bitterkeit auszugleichen und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Wie verwendet man das Pulver der Bittergurke? Das Pulver der Bittergurke, auch als Bittermelonenpulver bekannt, wird vielseitig verwendet und ist eine praktische Form, um die wertvollen Eigenschaften und den charakteristischen Geschmack der Pflanze zu nutzen. Es wird in der Regel aus getrockneten und gemahlenen Früchten der Bittergurke hergestellt. Verwendungsmöglichkeiten: In Getränken:Das Pulver kann in warmem Wasser, Tee oder Saft aufgelöst und getrunken werden. Oft wird es mit Honig oder Zitrone gemischt, um den bitteren Geschmack auszugleichen. In Smoothies:Eine kleine Menge des Pulvers kann zu Smoothies hinzugefügt werden, besonders in Kombination mit süssem Obst wie Bananen, Äpfeln oder Beeren, um den Geschmack auszugleichen. Als Gewürz:Es kann als Gewürz in herzhaften Gerichten wie Suppen, Currys oder Eintöpfen verwendet werden, um eine leichte Bitterkeit hinzuzufügen. In Kapseln:Das Pulver wird häufig in Kapseln eingenommen, wenn der Geschmack vermieden werden soll. In Backwaren oder Brot:Eine kleine Menge des Pulvers kann in den Teig gemischt werden, um Nährstoffe hinzuzufügen, ohne dass der bittere Geschmack zu dominant wird. Dosierung:Da das Pulver sehr konzentriert ist, sollte es in kleinen Mengen verwendet werden, damit der bittere Geschmack nicht zu dominant ist. Ein halber bis ein Teelöffel pro Tag ist oft ausreichend, abhängig von der individuellen Vorliebe und dem Rezept.Bittermelonenpulver ist vielseitig einsetzbar und bietet eine praktische Möglichkeit, Bittergurke in den Alltag zu integrieren, besonders wenn die frische Frucht nicht verfügbar ist. Sind Bittergurke und Bittermelone das gleiche? Ja, Bittergurke und Bittermelone sind das Gleiche. Beide Begriffe beziehen sich auf die Pflanze Momordica charantia, eine tropische Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie wird in verschiedenen Regionen der Welt unterschiedlich benannt, abhängig von der Sprache und den kulturellen Bezügen.Der Begriff Bittergurke wird häufig im deutschsprachigen Raum verwendet und hebt die Ähnlichkeit der Frucht mit einer Gurke hervor, insbesondere in ihrer unreifen, grünen Form.Bittermelone ist eine weitere gebräuchliche Bezeichnung, die oft in der englischen Übersetzung als "bitter melon" verwendet wird. Der Name betont eher die Form der Frucht, die bei manchen Varianten an eine Melone erinnert.Obwohl die Begriffe austauschbar verwendet werden, gibt es keinen Unterschied in der Pflanze oder ihrem Geschmack. Beide Namen beschreiben dieselbe Frucht, die für ihren bitteren Geschmack und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche bekannt ist.

Grüner Bio-Kaffee Pulver Im Unterschied zu geröstetem Kaffee enthält der grüne Kaffee die sekundären Pflanzenstoffe (z.B. die Polyphenole, Chlorogensäure, Kaffeesäure) noch im ursprünglichen Zustand. Ein bis zwei Teelöffel Kaffeepulver oder drei bis fünf der vegetarischen Kapseln – eine halbe Stunde vor einer Hauptmahlzeit eingenommen – trägt Koffein zur Steigerung der Aufmerksamkeit bei. Zutaten: 100 % Pulver aus ungerösteten grünen Kaffeebohnen* (Coffea arabica) (Mexiko)*aus kontrolliert biologischem Anbau Verzehrempfehlung von Grüner Kaffee Pulver Das grüne Kaffeepulver eignet sich als Kick in Smoothies und kreativen Zubereitungen. Wir empfehlen, im Laufe des Tages nicht mehr als 6 g Kaffeepulver zu verzehren. Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen. Häufig gestellte Fragen Ist grüner Kaffee basisch? Grüner Kaffee ist im Vergleich zu geröstetem Kaffee tendenziell weniger sauer, aber er ist nicht basisch. Der pH-Wert von grünem Kaffee liegt in der Regel im leicht sauren Bereich, etwa zwischen 4,5 und 6. Ein pH-Wert unter 7 gilt als sauer, während ein pH-Wert über 7 basisch ist.Grüner Kaffee enthält weniger Säuren als gerösteter Kaffee, da der Röstprozess viele der organischen Säuren in den Bohnen hervorhebt. Dies kann grünem Kaffee einen milderen, weniger sauren Geschmack verleihen. Trotzdem bleibt er, wie die meisten Lebensmittel, die Koffein enthalten, auf der sauren Seite des pH-Spektrums. Hat grüner Kaffee mehr Koffein als grüner Tee? Ja, grüner Kaffee enthält in der Regel mehr Koffein als grüner Tee, aber die genaue Menge hängt von mehreren Faktoren ab. Hier spielt die verwendete Menge eine Rolle, frische Produkte haben oft noch einen etwas höheren Koffeingehalt, also solche, die schon monatelang geöffnet in der Speisekammer gelagert werden, etc.Die ungefähren Koffeinwerte pro 200 ml sind wie folgt: Grüner Kaffee: enthält bei einer Zubereitung als Getränk (ca. 10 g Kaffee auf 200 ml Wasser) etwa 40 -100 mg Koffein. Grüner Tee: enthält etwa 20 - 30 mg Koffein pro Tasse (200 ml) Wie schmeckt grüner Kaffee? Grüner Kaffee hat einen milden, erdigen und leicht grasigen Geschmack, der sich deutlich von dem gerösteten Kaffee unterscheidet. Da grüner Kaffee nicht geröstet wird, fehlen die typischen Röstaromen, die den klassischen Kaffeegeschmack ausmachen. Dadurch ist der grüne Kaffee allerdings auch weniger bitter.Der Geschmack erinnert oft an Kräuter, Gräser oder rohe, unreife Bohnen. Grüner Kaffee hat auch eine leichte Säure, die frischer und weniger intensiv ist als bei geröstetem Kaffee. Wie lange muss grüner Kaffee ziehen? Es ist möglich den grünen Kaffee auch als Getränk zuzubereiten. Er wird allerdings eher, wie Tee als wie gerösteter Kaffee zubereitet.Grüner Kaffee sollte in der Regel etwa 8 bis 10 Minuten ziehen, um seine Aromen und Nährstoffe vollständig freizusetzen. Grüner Kaffee ist härter als gerösteter Kaffee, daher wird er oft nur grob gemahlen. Einige bevorzugen es sogar, die Bohnen ganz zu lassen. Wird dies so praktiziert, sollte der Kaffee etwas länger ziehen.Wichtig ist, dass heisses, aber nicht kochendes Wasser (etwa 90-95°C) für die Zubereitung verwendet wird. Je nach Zubereitung muss der Kaffee nach der Ziehzeit noch abgeseiht werden, um die festen Bestandteile zu entfernen.Die Ziehzeit kann je nach Geschmack leicht angepasst werden. Hier ist die beste Devise: ausprobieren! Generell gilt aber, dass der Geschmack sehr intensive wird, wenn der Kaffee länger als 10 Minuten zieht.

Guarana, lat. Paullinia cupana, gehört zu den koffeinreichen Pflanzen und ist in den Regenwäldern des Amazonasgebietes beheimatet. Der bis zu 10 Meter hoch rankende Strauch gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse. Angebaut wird die Pflanze in typischer Mischkultur als Rankgewächs an grösseren, schattenspenden Bäumen. Die Verwendung der schwarzen, koffeinhaltigen Guaranasamen schaut in Brasilien auf eine ursprüngliche und lange Tradition zurück.Unser Naturkraftwerke Guarana Pulver wird aus voll ausgereiften und von Hand geernteten Guaranasamen aus dem ONCA-Projekt hergestellt. Nach der Ernte durch die kleinbäuerlich lebenden Familien werden die Nüsse sonnengetrocknet, sorgfältig von Hand geschält und anschliessend vor Ort schonend vermahlen.Das ONCA-Projekt besteht seit 1993 und verschafft über 40 Familien ein gutes und faires Einkommen, aus dem sie mitunter schulische und medizinische Infrastrukturen selber finanzieren und unterhalten können. Die Kontrolle von ONCA erfolgt durch das brasilianische «Instituto Biodinamico» (biodinamico.org.br), welches wiederum vom weltweiten Öko-Dachverband IFOAM als auch von Demeter International überprüft wird.Das NaturKraftWerke Guarana Pulver ist rundum schonend hergestellt und deshalb erfreulich leicht herb. Es kann zum Beispiel einfach in Wasser oder in Shakes, Fruchtsäfte, Smoothies, Tee, Kakao, Müesli, Porridge oder in Mischungen für Power-Riegel oder Gebäck eingerührt werden. Abgepackt in der Schweiz.

Guarana, lat. Paullinia cupana, gehört zu den koffeinreichen Pflanzen und ist in den Regenwäldern des Amazonasgebietes beheimatet. Der bis zu 10 Meter hoch rankende Strauch gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse. Angebaut wird die Pflanze in typischer Mischkultur als Rankgewächs an grösseren, schattenspenden Bäumen. Die Verwendung der schwarzen, koffeinhaltigen Guaranasamen schaut in Brasilien auf eine ursprüngliche und lange Tradition zurück.Das Naturkraftwerke Guarana Pulver wird aus voll ausgereiften und von Hand geernteten Guaranasamen aus dem ONCA-Projekt hergestellt. Nach der Ernte durch die kleinbäuerlich lebenden Familien werden die Nüsse sonnengetrocknet, sorgfältig von Hand geschält und anschliessend vor Ort schonend vermahlen.Das ONCA-Projekt besteht seit 1993 und verschafft über 40 Familien ein gutes und faires Einkommen, aus dem sie mitunter schulische und medizinische Infrastrukturen selber finanzieren und unterhalten können. Die Kontrolle von ONCA erfolgt durch das brasilianische «Instituto Biodinamico» (biodinamico.org.br), welches wiederum vom weltweiten Öko-Dachverband IFOAM als auch von Demeter International überprüft wird.Unser Naturkraftwerke Guarana Pulver ist rundum schonend hergestellt und deshalb erfreulich leicht herb. Es kann zum Beispiel einfach in Wasser oder in Shakes, Fruchtsäfte, Smoothies, Tee, Kakao, Müesli, Porridge oder in Mischungen für Power-Riegel oder Gebäck eingerührt werden. Abgepackt in der Schweiz.

Hagebuttenpulver aus der ganzen Frucht der Wildrose Die roten Früchte der Wild-, Hunds- oder Heckenrose (Rosa canina) sind dir bestimmt wohlbekannt. Wir begegnen ihnen im Wald, am Waldrand, in lebendigen Heckenparadiesen und fast überall auf der Welt. Die Rosensträucher bezaubern uns mit ihren schönen und zarten Blüten und mit ihren leuchtend-roten Scheinfrüchten mit fruchtig-saurem Geschmack. Die Sträucher sind dornig und die Früchte haben ein haariges Inneres; diese schützenden Merkmale der wilden Rose machen das Sammeln und Verarbeiten der Früchte nicht eben einfach. Darum bieten wir dir unser pures Pulver aus 100 % biologischen Hagebuttenfrüchten an. Seit vielen Jahren ist Hagebuttenpulver bekannt und beliebt. Verschiedenste Anwendungen sind beschrieben. Neben dem natürlichen Vitamin C enthält die Hagebuttenfrucht zahlreiche weitere Pflanzenstoffe, welche alle natürlich gebunden und unverändert in diesem reinen Fruchtpulver vorkommen. Es passt auch in Porridge oder in den Kuchen, ins Brot oder in die Suppe.Hagebuttenpulver ist ein vielseitiges und unkompliziertes Produkt und findet in vielen Bereichen Anwendung. Hagebutten aus Südamerika? Ja! Die Hagebuttensträucher für unser beliebtes Fruchtpulver aus Samen und Fruchtschalen gedeihen in den Ebenen Argentiniens. Unter optimalen klimatischen Bedingungen wachsen die wilden Rosen zu robusten, gesunden und pflanzenstoffreichen Hagebuttensträuchern heran.Seit Anbeginn bekommen wir die Hagebutten von unserem Partner, der in Südamerika v.a. in den Ebenen Argentiniens mit den Landwirt:innen, Sammler:innen und Verarbeiter:innen seit vielen Jahren eine enge und faire Zusammenarbeit pflegt. So wissen wir, dass die Menschen vor Ort faire Arbeitsbedingungen haben und faire Löhne bekommen. Das finden wir gut! Ernte und Verarbeitung der Hagebuttenfrüchte Die wilden Bio-Hagebutten werden im Frühling zwischen März und Mai von Hand gepflückt. Die frisch geernteten Früchte werden fortlaufend getrocknet. Die schonende Trocknung erfolgt in einem Naturgas betriebenen Ofen bei 40 bis 50 °C . Nach Beendigung der Ernte und Trocknung geht es dann an die Verarbeitung der Früchte, welche ebenfalls vor Ort erfolgt. Das heisst im Detail, dass die nicht so schmackhaften Haare im Inneren der Früchte entfernt und die getrockneten Fruchtanteile sortiert und kontrolliert werden. Anschliessend werden die groben Fruchtanteile verpackt und verschifft.Die Vermahlung der getrockneten Schalen (mit Fruchtfleisch) und der Samen im natürlichen Verhältnis erfolgt in Deutschland auf einer speziell dafür eingerichteten Mühle. Es entsteht ein lachsrotes Pulver von mittelfeiner Struktur, so bleibt das ganze Spektrum der Hagebutten-Inhaltsstoffe voll erhalten und ist für dich praktisch und einfach verfügbar.Die letzte Kontrolle und die sorgsame Abfüllung in Braungläser erfolgten dann bei uns im Zürcher Oberland. Wiederholte Analysen auf die interessanten Galaktolipide brachten Werte von 0,02 - 0,04 % (also 20 - 40 mg Galaktolipide auf 100 g Hagebuttenpulver) hervor. Wir bieten das Hagebuttenpulver in verschiedenen Packungsgrössen und auch in Vegicaps an. Verwendung von Hagebuttenpulver Wir empfehlen ein bis drei Teelöffel pro Tag. Zum Beispiel im Porridge, im Frühstücksmüsli oder als säuerliche Note in Saucen und Dips, Crèmes oder Süssspeisen. Das Pulver kann auch Eintöpfen, Suppen und Backwaren beigemischt werden.Zum Auflockern eines Brotteigs kann etwas Hagebuttenpulver und eine Prise Natron beigemischt werden.Kann selbstverständlich auch in deine Shake- oder Smoothiekreationen gemischt werden. Wir sammeln Rezepte! Gerne auch deine spannenden Kreationen. Unter weltkueche.bio 

Hagebuttenpulver aus der ganzen Frucht der Wildrose Die roten Früchte der Wild-, Hunds- oder Heckenrose (Rosa canina) sind dir bestimmt wohlbekannt. Wir begegnen ihnen im Wald, am Waldrand, in lebendigen Heckenparadiesen und fast überall auf der Welt. Die Rosensträucher bezaubern uns mit ihren schönen und zarten Blüten und mit ihren leuchtend-roten Scheinfrüchten mit fruchtig-saurem Geschmack. Die Sträucher sind dornig und die Früchte haben ein haariges Inneres; diese schützenden Merkmale der wilden Rose machen das Sammeln und Verarbeiten der Früchte nicht eben einfach. Darum bieten wir dir unser pures Pulver aus 100 % biologischen Hagebuttenfrüchten an. Seit vielen Jahren ist Hagebuttenpulver bekannt und beliebt. Verschiedenste Anwendungen sind beschrieben. Neben dem natürlichen Vitamin C enthält die Hagebuttenfrucht zahlreiche weitere Pflanzenstoffe, welche alle natürlich gebunden und unverändert in diesem reinen Fruchtpulver vorkommen.  Es passt auch in Porridge oder in den Kuchen, ins Brot oder in die Suppe. Hagebuttenpulver ist ein vielseitiges und unkompliziertes Produkt und findet in vielen Bereichen Anwendung. Hagebutten aus Südamerika? Ja! Die Hagebuttensträucher für unser beliebtes Fruchtpulver aus Samen und Fruchtschalen gedeihen in den Ebenen Argentiniens. Unter optimalen klimatischen Bedingungen wachsen die wilden Rosen zu robusten, gesunden und pflanzenstoffreichen Hagebuttensträuchern heran.Seit Anbeginn bekommen wir die Hagebutten von unserem Partner, der in Südamerika v.a. in den Ebenen Argentiniens mit den Landwirt:innen, Sammler:innen und Verarbeiter:innen seit vielen Jahren eine enge und faire Zusammenarbeit pflegt. So wissen wir, dass die Menschen vor Ort faire Arbeitsbedingungen haben und faire Löhne bekommen. Das finden wir gut! Ernte und Verarbeitung der Hagebuttenfrüchte Die wilden Bio-Hagebutten werden im Frühling zwischen März und Mai von Hand gepflückt. Die frisch geernteten Früchte werden fortlaufend getrocknet. Die schonende Trocknung erfolgt in einem Naturgas betriebenen Ofen bei 40 bis 50 °C . Nach Beendigung der Ernte und Trocknung geht es dann an die Verarbeitung der Früchte, welche ebenfalls vor Ort erfolgt. Das heisst im Detail, dass die nicht so schmackhaften Haare im Inneren der Früchte entfernt und die getrockneten Fruchtanteile sortiert und kontrolliert werden. Anschliessend werden die groben Fruchtanteile verpackt und verschifft.Die Vermahlung der getrockneten Schalen (mit Fruchtfleisch) und der Samen im natürlichen Verhältnis erfolgt in Deutschland auf einer speziell dafür eingerichteten Mühle. Es entsteht ein lachsrotes Pulver von mittelfeiner Struktur, so bleibt das ganze Spektrum der Hagebutten-Inhaltsstoffe voll erhalten und ist für dich praktisch und einfach verfügbar.Die letzte Kontrolle und die sorgsame Abfüllung in Braungläser erfolgten dann bei uns im Zürcher Oberland. Wiederholte Analysen auf die interessanten Galaktolipide brachten Werte von 0,02 - 0,04 % (also 20 - 40 mg Galaktolipide auf 100 g Hagebuttenpulver) hervor. Wir bieten das Hagebuttenpulver in verschiedenen Packungsgrössen und auch in Vegicaps an. Verwendung von Hagebuttenpulver Wir empfehlen ein bis drei Teelöffel pro Tag. Zum Beispiel im Porridge, im Frühstücksmüsli oder als säuerliche Note in Saucen und Dips, Crèmes oder Süssspeisen. Das Pulver kann auch Eintöpfen, Suppen und Backwaren beigemischt werden.Zum Auflockern eines Brotteigs kann etwas Hagebuttenpulver und eine Prise Natron beigemischt werden.Kann selbstverständlich auch in deine Shake- oder Smoothiekreationen gemischt werden. Wir sammeln Rezepte! Gerne auch deine spannenden Kreationen. Unter weltkueche.bio

Hagebuttenpulver aus der ganzen Frucht der Wildrose Die roten Früchte der Wild-, Hunds- oder Heckenrose (Rosa canina) sind dir bestimmt wohlbekannt. Wir begegnen ihnen im Wald, am Waldrand, in lebendigen Heckenparadiesen und fast überall auf der Welt. Die Rosensträucher bezaubern uns mit ihren schönen und zarten Blüten und mit ihren leuchtend-roten Scheinfrüchten mit fruchtig-saurem Geschmack. Die Sträucher sind dornig und die Früchte haben ein haariges Inneres; diese schützenden Merkmale der wilden Rose machen das Sammeln und Verarbeiten der Früchte nicht eben einfach. Darum bieten wir dir unser pures Pulver aus 100 % biologischen Hagebuttenfrüchten an. Seit vielen Jahren ist Hagebuttenpulver bekannt und beliebt. Verschiedenste Anwendungen sind beschrieben. Neben dem natürlichen Vitamin C enthält die Hagebuttenfrucht zahlreiche weitere Pflanzenstoffe, welche alle natürlich gebunden und unverändert in diesem reinen Fruchtpulver vorkommen.  Es passt auch in Porridge oder in den Kuchen, ins Brot oder in die Suppe. Hagebuttenpulver ist ein vielseitiges und unkompliziertes Produkt und findet in vielen Bereichen Anwendung. Hagebutten aus Südamerika? Ja! Die Hagebuttensträucher für unser beliebtes Fruchtpulver aus Samen und Fruchtschalen gedeihen in den Ebenen Argentiniens. Unter optimalen klimatischen Bedingungen wachsen die wilden Rosen zu robusten, gesunden und pflanzenstoffreichen Hagebuttensträuchern heran.Seit Anbeginn bekommen wir die Hagebutten von unserem Partner, der in Südamerika v.a. in den Ebenen Argentiniens mit den Landwirt:innen, Sammler:innen und Verarbeiter:innen seit vielen Jahren eine enge und faire Zusammenarbeit pflegt. So wissen wir, dass die Menschen vor Ort faire Arbeitsbedingungen haben und faire Löhne bekommen. Das finden wir gut! Ernte und Verarbeitung der Hagebuttenfrüchte Die wilden Bio-Hagebutten werden im Frühling zwischen März und Mai von Hand gepflückt. Die frisch geernteten Früchte werden fortlaufend getrocknet. Die schonende Trocknung erfolgt in einem Naturgas betriebenen Ofen bei 40 bis 50 °C . Nach Beendigung der Ernte und Trocknung geht es dann an die Verarbeitung der Früchte, welche ebenfalls vor Ort erfolgt. Das heisst im Detail, dass die nicht so schmackhaften Haare im Inneren der Früchte entfernt und die getrockneten Fruchtanteile sortiert und kontrolliert werden. Anschliessend werden die groben Fruchtanteile verpackt und verschifft.Die Vermahlung der getrockneten Schalen (mit Fruchtfleisch) und der Samen im natürlichen Verhältnis erfolgt in Deutschland auf einer speziell dafür eingerichteten Mühle. Es entsteht ein lachsrotes Pulver von mittelfeiner Struktur, so bleibt das ganze Spektrum der Hagebutten-Inhaltsstoffe voll erhalten und ist für dich praktisch und einfach verfügbar.Die letzte Kontrolle und die sorgsame Abfüllung in Braungläser erfolgten dann bei uns im Zürcher Oberland. Wiederholte Analysen auf die interessanten Galaktolipide brachten Werte von 0,02 - 0,04 % (also 20 - 40 mg Galaktolipide auf 100 g Hagebuttenpulver) hervor. Wir bieten das Hagebuttenpulver in verschiedenen Packungsgrössen und auch in Vegicaps an. Verwendung von Hagebuttenpulver Wir empfehlen ein bis drei Teelöffel pro Tag. Zum Beispiel im Porridge, im Frühstücksmüsli oder als säuerliche Note in Saucen und Dips, Crèmes oder Süssspeisen. Das Pulver kann auch Eintöpfen, Suppen und Backwaren beigemischt werden.Zum Auflockern eines Brotteigs kann etwas Hagebuttenpulver und eine Prise Natron beigemischt werden.Kann selbstverständlich auch in deine Shake- oder Smoothiekreationen gemischt werden. Wir sammeln Rezepte! Gerne auch deine spannenden Kreationen. Unter weltkueche.bio Häufig gestellte Fragen Wie kann man Hagebuttenpulver einnehmen? Für die Einnahme von Hagebuttenpulver gibt es viele Möglichkeiten. Bezüglich der Menge empfehlen wir ein bis drei Teelöffel pro Tag zu verzehren. Da das Pulver einen leicht säuerlichen Geschmack hat, hängt die Menge zum einen von der individuellen Vorliebe und der Art der Verwendung ab. Wenn du zum Beispiel in deinem Müsli gerne einen etwas säuerlichen Geschmack haben möchtest, wäre das Hagebuttenpulver genau die richtige Wahl. Probiere es zu Beginn mit etwas weniger als einem halben Teelöffel aus. Du kannst dann die Menge nach Belieben weiter steigern. Wie verarbeite ich Hagebuttenpulver? Du kannst Hagebuttenpulver sehr vielseitig verarbeiten beziehungsweise verwenden. Dir sind hier bei der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Das Pulver kann zum Verfeinern von Müsli, Jogurt, Frühstücksbreie aller Art oder auch für Desserts genutzt werden.Auch bei der Zubereitung von Getränken eignet sich das Pulver besonders gut, sei es für Säfte, Smoothies oder Shakes. Wenn du auch gerne mal einen Cocktail mixt, ist das Hagebuttenpulver hier ebenfalls eine Möglichkeit, um dem Getränk etwas mehr pepp zu verpassen.Natürlich kommt Hagebuttenpulver auch für herzhafte Gerichte in Frage. Gerne wird es Suppen oder Eintöpfen beigemischt oder für die besondere Note in Saucen oder Dips verwendet. Falls du gerne backst, kannst du dem Teig ebenfalls etwas von dem Pulver beimischen.Aufgrund der schönen, rötlichen Farbe wird Hagebuttenpulver oft auch zur Dekoration von Speisen verwendet. Kann man Hagebuttenpulver in Wasser auflösen? Du kannst Hagebuttenpulver auch in Wasser einrühren. Das Pulver löst sich aber nicht auf, da es ein reines Fruchtpulver ist. Durch kräftiges Rühren oder auch Shaken wird sich das Pulver aber mit dem Wasser gut verbinden. Das Wasser bekommt dann eine schöne, leicht rötliche Farbe. Und somit ist dieses Getränk, beispielsweise bei einem gemeinsamen Treffen mit Freunden, auf jeden Fall der Hingucker.Der Geschmack hängt von der verwendeten Menge ab. Hier gilt, je mehr Pulver umso saurer der Geschmack. Und da sauer lustig macht, kannst du gerne etwas mehr Pulver verwenden. Für was ist Bio-Hagebuttenpulver gut? Es gibt unterschiedliche Bereiche für die Bio-Hagebuttenpulver gut ist und verwendet werden kann. In spezieller Fachliteratur wird ganz explizit beschrieben, welche Vorteile das Pulver bietet und wie es dem Körper helfen beziehungsweise unterstützen kann.Bitte achte beim Kauf aber immer auf die Qualität des Produktes, denn nicht immer sind die günstigen Produkte wirklich gut. Unser Hagebuttenpulver wird aus der ganzen Frucht gewonnen. Das heisst, es werden die Samen sowie die Schalen verarbeitet. Dadurch kannst Du von allen Inhaltstoffen profitieren. Zudem handelt es sich um 100 % Bio-Hagebutte.Die Hagebutte ist eine sehr gute Vitamin C Quelle.  Hat Hagebuttenpulver auch Nebenwirkungen? Bei der richtigen Einnahme von Hagebuttenpulver sind keine Nebenwirkungen zu erwarten. Es handelt sich wie bei frischen oder getrockneten Früchten oder Beeren um ein Lebensmittel. Einfach in pulverisierter Form für die einfache Anwendung. Ist Hagebuttenpulver histaminhaltig? Menschen, die Probleme mit der Einnahme von histamhaltigen Lebensmitteln haben, können Hagebuttenpulver ohne Bedenken verwenden. Das Pulver wird als histaminarm eingestuft und ist somit gut verträglich. Wie lange hält sich Hagebuttenpulver? Die Haltbarkeit hängt von mehreren Faktoren ab. Grundlage ist immer der Erntezeitpunkt beziehungsweise der Moment, indem das Pulver verpackt wurde. Hier kannst du auf deinem Produkt das Mindesthaltbarkeitsdatum checken.Hagebuttenpulver ist ein natürliches Produkt und durch die Trocknung recht lange haltbar. Je optimaler die Lagerung ist, umso länge hält sich das Pulver dann auch. Am besten bewahrst du das Pulver an einem kühlen, lichtgeschützten und trockenen Ort auf.Auch die Verpackung spielt bei der Haltbarkeit eine Rolle. Für die Lagerung ist ein gut verschliessbares Gefäss am besten.

Vegane Aminosäurekombination nach Kollagen-Vorbild – pflanzlich & funktionalKollagen Formula vegan ist eine rein pflanzliche Aminosäurekombination, die in ihrem Verhältnis gezielt an die natürliche Zusammensetzung von Kollagen angelehnt ist. Kollagen ist ein Strukturprotein, das im menschlichen Körper eine wichtige Rolle in verschiedenen Geweben spielt. Da Kollagen selbst nicht vegan ist, liefert Kollagen Formula vegan gezielt jene Aminosäuren, die auch in kollagenen Eiweissen vorkommen – darunter Glycin, Prolin und Hydroxyprolin – ergänzt durch alle neun essenziellen Aminosäuren. So entsteht ein besonders umfassendes Aminosäureprofil. Die Rezeptur wird sinnvoll ergänzt durch Vitamin C, das zu einer normalen Kollagenbildung beiträgt, sowie Mangan und Kupfer, die zu einer normalen Bindegewebsbildung beitragen. Zink trägt zudem zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Dank der feinen Pulverstruktur zeichnet sich Kollagen Formula vegan durch eine hervorragende Löslichkeit aus und lässt sich problemlos in Wasser, Säften, Smoothies oder Speisen einrühren. Eine dezente Fruchtnote durch Bio-Himbeerpulver sorgt für einen angenehm milden Geschmack.VerzehrempfehlungTäglich 15 g (ein gehäufter Esslöffel) in Wasser, Zitronenwasser oder Saft auflösen und einnehmen. Alternativ kann das Pulver auch gut in Smoothies, Müslis oder Bowls eingerührt werden.FAQWas ist Kollagen Formula vegan?Kollagen Formula vegan ist ein veganes Nahrungsergänzungsmittel auf Aminosäurebasis. Die Zusammensetzung der Aminosäuren orientiert sich gezielt an der Struktur von Kollagen, ohne tierische Bestandteile zu verwenden. Enthält das Produkt echtes Kollagen? Nein. Kollagen selbst ist tierischen Ursprungs. Dieses Produkt liefert stattdessen eine Aminosäurekombination analog zu Kollagen, die dem Körper die relevanten Bausteine bereitstellt. Für wen ist Kollagen Formula vegan geeignet? Das Produkt eignet sich besonders für Menschen, die ihre Ernährung gezielt mit Aminosäuren ergänzen möchten und dabei auf vegane Rohstoffe achten. Warum ist Vitamin C enthalten? Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung bei und ergänzt die Aminosäuren sinnvoll im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung. Kann ich das Pulver täglich einnehmen? Ja, die tägliche Einnahme gemäß Verzehrempfehlung ist vorgesehen. Ist das Produkt für Sportler:innen geeignet? Kollagen Formula vegan eignet sich als Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung, auch bei erhöhtem Bedarf an Aminosäuren. Enthält das Produkt Zusatzstoffe oder Füllstoffe? Nein, die Rezeptur kommt ohne unnötige Zusatzstoffe aus und basiert auf funktionellen Inhaltsstoffen.HinweiseNahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Für kleine Kinder unerreichbar aufbewahren.

Maca – die nahrhafte Wurzelknolle aus den Anden Maca Pulver ist die getrocknete und pulverisierte Wurzelknolle der Kresseart Lepidium meyenii. Macapulver ist ein traditionelles Lebensmittel mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten in der kreativen Küche. Die Wurzelknolle ist das Speicherorgan der Maca-Pflanze – wie zum Beispiel Radieschen, Rettich oder Rüben - die Macawurzel ist folglich gefüllt mit einer Vielzahl an Nährstoffen. Allen voran ist sie reich an wertvollen Kohlenhydraten mit vielen Ballaststoffen (komplexe Kohlenhydrate) und Proteinen. Komplexe Kohlenhydrate liefern Energie. Die Senföle, die in der frischen Wurzel reichlich vorhanden sind, werden durch das Trocknen etwas reduziert, sind aber nach wie vor vorhanden und am Rande noch etwas wahrnehmbar. Mit seinem leicht nussig-süsslichen, ein wenig an Vanille und Kakao erinnernden Geschmack ist das Pulver zum Beispiel wunderbar in Shakes und Müeslis aufgehoben. Was ist Maca eigentlich? Die Maca-Pflanze wird seit Jahrhunderten in den oberen Höhenlagen der Anden kultiviert und als Nahrungsmittel verwendet. Die Maca-Pflanze gehört in die Familie der Kreuzblütler (wie auch Broccoli, Senf oder Kohl) zur Gattung der Kressen. Nicht nur die Wurzel wird als wertvolles Gemüse verzehrt, auch die Blätter können als Gemüse oder als Salat zubereitet werden. Sie schmecken wie die in Europa bekannte Gartenkresse. Die Maca-Pflanze ist allgemein ein sehr widerstandsfähiges und robustes Gewächs, das gut mit extremen Standortbedingungen klarkommt. Sie wächst auch noch in über 4000 Metern Höhe und wächst auch unter Bedingungen wie starker UV-Strahlung, Wind, Trockenheit und starken Temperaturschwankungen gut. Ausserdem ist die Macapflanze sehr anspruchslos, was die Nährstoffversorgung angeht, und gedeiht auch auf kargen Böden. Die Wurzelknollen sind etwa so gross wie Radieschen und es gibt schwarze, violette, rote und gelbe. Traditionell wurde bei den Farben nicht unterschieden und die verschiedenen Knollen wurden gemischt verarbeitet. Unser Macapulver wird aus den gelben Wurzeln, die einen etwas angenehmeren Geschmack haben, gewonnen. Die Wurzeln für unser Macapulver stammen aus kontrolliertem Anbau. Sie werden nach der Ernte schonend gewaschen, sonnengetrocknet und anschliessend pulverisiert.Das Pulver wird dann bei uns im Zürcher Oberland in Braungläser abgefüllt und steht dann zum Verkauf bereit. Im Online-Shop oder im Bioladen. Verwendung von Macapulver Maca hat einen eigenen Geschmack. Er bewegt sich zwischen nussig-süsslich, Kakao und Vanille bis leicht erdig. Das Pulver lässt sich gut mit fruchtigen und anderen eher süssen Zutaten wie Schokolade, Vanille, Dattel u.s.w. kombinieren. Es passt super in Müsli, in Porridge, in Desserts oder zum Backen. Am einfachsten ist aber die Verwendung in Smoothies und Shakes. Wer es lieber schnell, einfach und praktisch mag, greift zu Macapulver in Kapseln. 100 % Macapulver in pflanzlichen Vegicaps aus Cellulose. Rezepte & Anregungen Häufig gestellte Fragen Wie nehme ich Maca-Pulver ein? Maca kann auf verschiedene Art und Weise eingenommen werden. Es gibt zum einen die Pulverform und zum anderen Kapseln. Am einfachsten ist es, Maca-Pulver direkt in den Mund zu nehmen und es mit etwas Wasser hinunterzuschlucken oder das Pulver in ein Glas Wasser geben, mischen und trinken. Für diejenigen, die das reine Pulver so schlecht einnehmen können, empfehlen sich die Kapseln.Eine Alternative ist die Verwendung des Pulvers in Smoothies, Jogurts, Shakes, Dips oder Müslis. Maca kann aber auch vielen anderen Gerichten hinzugefügt werden.Die Einnahme sollte vor allem morgens bis mittags erfolgen, da Maca ein Energielieferant ist und die spätere Einnahme zu einer langen Nacht führen kann. Was kann man mit Maca-Pulver machen? Maca-Pulver ist ein sehr vielseitiges Lebensmittel, das in der Küche oder als Ergänzung zur Nahrung verwendet werden kann. Meist wird das Pulver pur mit Wasser eingenommen. Wem das aber zu langweilig ist, kann es in Smoothies, Müslis, Joghurts, Kuchen, Eiscreme, Shakes, Suppen und vielem mehr verwenden.Menschen, die auch gerne unterwegs einen gesunden Snack dabeihaben möchten, nutzen das Maca-Pulver gerne als Zutat für Müsli-Riegel, Brötchen oder Kekse.Es gibt auch einige Getränke-Varianten. Das Pulver kann zum Beispiel als Kaffee-Ersatz genutzt werden. Maca-Kaffee ist geröstetes Macapulver. Dieses kann im Filter oder in der French Press als Kaffee aufgebrüht werden. Zum Beispiel auch gemischt mit Guaranapulver oder mit anderen Kaffeealternativen.

Warum Mariendistel? Als Nahrungsergänzung zur Versorgung mit Silymarin Die Samen der Mariendistel enthalten einen unter dem Namen Silymarin bekannten antioxidativen Stoffkomplex. Silymarin ist ein Gemisch der Flavanonolderivate Silibinin, Isosilibinin, Silicristin und Silidianin, von denen Silibinin die Hauptkomponente darstellt. Silymarin kommt im kaltgepressten Öl aber auch im entölten Samenpulver vor. Die Mariendistel (Silybum marianum), auch Silber-, Milch- oder Frauendistel genannt gehört zur Gattung der Korbblütler. Der Name Milchdistel kommt von der weissen (milchigen) Sprenkelung ihrer Blätter. Die bis zu 1,5 m hochwachsende und Sonne liebende Mariendistel wächst bevorzugt auf steinigen und trockenen Böden. Das heisst die schöne Distel ist sehr genügsam im Anbau und kommt mit wenig aus. Da sie aber von Kopf bis Fuss stachelig ist, ist die Ernte der Samen jedoch eine wahre Herausforderung. Die Distel ist im Mittelmeerraum weit verbreitet wächst aber auch im nördlichen Mitteleuropa. Bekannt ist die rosa bis violett blühende Frauendistel im Volksmund vor allem als Bitterkraut und als "Kraut der Leber". Mariendistel Pulver Herstellung Seit einiger Zeit pressen wir bereits unser natives und natürlich biologisches Mariendistelöl. Und da wir unsere Nebenprodukte gerne werterhaltend oder gar wertsteigernd verwerten, haben wir uns überlegt auch hier den Presskuchen zu verwerten und als wertvolle Nahrungsergänzung anzubieten. Et voilà! Nach der Kaltpressung des Mariendistelöls in unserer Ölmühle Zürcher Oberland vermahlen wir den Presskuchen schonend zu diesem feinen Pulver. Nach der Qualitätskontrolle wird das Pulver in schützendes Braunglas abgefüllt und verpackt. Keine Transportwege, alles unter einem Dach und ruckzuck verschickt. Verwendung von Mariendistelpulver Das Pulver aus den entölten Samen der Mariendistel schmeckt angenehm bitter. Es kann zum Beispiel ins Müsli, in Joghurt, Quark oder in den täglichen grünen Smoothie oder in Shakes, Gemüse- oder Fruchtsaft gemischt werden. Wir empfehlen ein Gramm (ein gestrichener Teelöffel) pro Tag. Ein Gramm (gestrichener Teelöffel) Pulver enthält durchschnittlich 16 mg Silymarin. Da es sich um ein Naturprodukt handelt ist der Silymaringehalt im NaturKraftWerke Mariendistel Pulver nicht standardisiert. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Das Produkt dient nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgeglichene Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Für kleine Kinder unerreichbar aufbewahren. Häufig gestellte Fragen In welchen Formen wird Mariendistel angeboten? Mariendistel wird in den verschiedensten Formen angeboten. Je nach Verarbeitungsprozess kann aus den Distelsamen ein flüssiges, gepresstes oder getrocknetes Endprodukt entstehen. Die gebräuchlichste Form sind Kapseln. D.h. die aktiven Bestandteile der Mariendistel werden abgefüllt und können dann oral eingenommen werden.Eine andere Variante ist die Verwendung von getrockneten Mariendistelfrüchten oder -samen zur Zubereitung von Tee. Für den Tee werden die Früchte oder Samen in heissem Wasser eingeweicht und die wertvollen Inhaltstoffe können sich entfalten.Des Weiteren gibt es verschiedene Arten von Extrakten, darunter alkoholische Extrakte und flüssige Extrakte. Diese werden aus den Samen der Mariendistelpflanze hergestellt und können in Tropfenform oder als Sirup vorliegen.Eine sehr beliebte Variante ist das Mariendistelöl, welches aus den Samen der Pflanze gewonnen wird. Es kann oral eingenommen werden, wird aber auch für kosmetische Produkte verwendet.Eine der beliebtesten Formen ist das getrocknete und gemahlene Mariendistelpulver. Der Vorteil ist, dass dieses ganz einfach mit Speisen, wie Jogurt oder Smoothies, gemischt werden kann. Die Verwendungsmöglichkeiten sind hier sehr vielfältig. Mariendistel was ist das? Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie ist für ihre auffälligen, lila-blauen Blüten und ihre stacheligen, weiss gefleckten Blätter bekannt. Ihre Früchte enthalten eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen, darunter auch Silymarin.Der Pflanze werden gute Eigenschaften zugesagt, die den Körper unterstützen können. Gerade im Zusammenhang mit der Leber oder der Verdauung fällt schon mal das Wort „Mariendistel“. Wo wächst die Mariendistel? Die Mariendistel ist in Europa, Nordafrika und Teilen des Nahen Ostens heimisch und bekannt. Oft wird sie sogar auch auf wilden Wiesen, Feldern oder an Waldrändern gesichtet. Aufgrund der guten Eigenschaften wird sie aber seit einiger Zeit auch weltweit angebaut. Welche Teile der Mariendistel werden verwendet? Bei der Mariendistel werden hauptsächlich die Samen und die daraus gewonnenen Extrakte verwendet. Das kommt vor allem daher, weil in den Samen die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten sind.Die Blätter und Blüten der Mariendistel werden normalerweise nicht sehr häufig genutzt, obwohl sie in einigen Kulturen auch weiterverarbeitet werden. Wie oben beschrieben, können die Blüten auch für einen Tee genutzt werden. Wie kommt die Mariendistel zu ihrem Namen? Die Mariendistel verdankt ihren Namen wahrscheinlich einer Legende aus dem christlichen Glauben. Es wird erzählt, dass während der Flucht nach Ägypten, als Maria mit dem Jesuskind unterwegs war, einige Tropfen ihrer Muttermilch auf die Blätter einer Distel fielen. Diese Tropfen verursachten die weissen Flecken auf den Blättern, wodurch sie als "Mariendistel" bekannt wurde.Der Name "Mariendistel" könnte also auf die Verehrung der Jungfrau Maria zurückzuführen sein. Die Legende hat im Laufe der Zeit dazu beigetragen, der Pflanze eine symbolische Bedeutung zuzuschreiben.Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass der wissenschaftliche Name der Pflanze, Silybum marianum, ebenfalls auf diese Legende hinweist. "Silybum" leitet sich vom griechischen Wort "sillybon" ab, das "Mark" oder "Krone" bedeutet und "marianum" bezieht sich auf die Jungfrau Maria.Letztendlich ist die genaue Herkunft des Namens "Mariendistel" nicht eindeutig belegt, aber die Legende von der Marienmilch hat zweifellos zur Bekanntheit und zum kulturellen Erbe dieser Pflanze beigetragen.

Warum Mariendistel? Als Nahrungsergänzung zur Versorgung mit Silymarin Die Samen der Mariendistel enthalten einen unter dem Namen Silymarin bekannten antioxidativen Stoffkomplex. Silymarin ist ein Gemisch der Flavanonolderivate Silibinin, Isosilibinin, Silicristin und Silidianin, von denen Silibinin die Hauptkomponente darstellt. Silymarin kommt im kaltgepressten Öl aber auch im entölten Samenpulver vor. Die Mariendistel (Silybum marianum), auch Silber-, Milch- oder Frauendistel genannt gehört zur Gattung der Korbblütler. Der Name Milchdistel kommt von der weissen (milchigen) Sprenkelung ihrer Blätter. Die bis zu 1,5 m hochwachsende und Sonne liebende Mariendistel wächst bevorzugt auf steinigen und trockenen Böden. Das heisst die schöne Distel ist sehr genügsam im Anbau und kommt mit wenig aus. Da sie aber von Kopf bis Fuss stachelig ist, ist die Ernte der Samen jedoch eine wahre Herausforderung. Die Distel ist im Mittelmeerraum weit verbreitet wächst aber auch im nördlichen Mitteleuropa. Bekannt ist die rosa bis violett blühende Frauendistel im Volksmund vor allem als Bitterkraut und als "Kraut der Leber". Mariendistel Pulver Herstellung Seit einiger Zeit pressen wir bereits unser natives und natürlich biologisches Mariendistelöl. Und da wir unsere Nebenprodukte gerne werterhaltend oder gar wertsteigernd verwerten, haben wir uns überlegt auch hier den Presskuchen zu verwerten und als wertvolle Nahrungsergänzung anzubieten. Et voilà! Nach der Kaltpressung des Mariendistelöls in unserer Ölmühle Zürcher Oberland vermahlen wir den Presskuchen schonend zu diesem feinen Pulver. Nach der Qualitätskontrolle wird das Pulver in schützendes Braunglas abgefüllt und verpackt. Keine Transportwege, alles unter einem Dach und ruckzuck verschickt. Verwendung von Mariendistelpulver Das Pulver aus den entölten Samen der Mariendistel schmeckt angenehm bitter. Es kann zum Beispiel ins Müsli, in Joghurt, Quark oder in den täglichen grünen Smoothie oder in Shakes, Gemüse- oder Fruchtsaft gemischt werden. Wir empfehlen ein Gramm (ein gestrichener Teelöffel) pro Tag. Ein Gramm (gestrichener Teelöffel) Pulver enthält durchschnittlich 16 mg Silymarin. Da es sich um ein Naturprodukt handelt ist der Silymaringehalt im NaturKraftWerke Mariendistel Pulver nicht standardisiert. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Das Produkt dient nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgeglichene Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Für kleine Kinder unerreichbar aufbewahren. Häufig gestellte Fragen In welchen Formen wird Mariendistel angeboten? Mariendistel wird in den verschiedensten Formen angeboten. Je nach Verarbeitungsprozess kann aus den Distelsamen ein flüssiges, gepresstes oder getrocknetes Endprodukt entstehen. Die gebräuchlichste Form sind Kapseln. D.h. die aktiven Bestandteile der Mariendistel werden abgefüllt und können dann oral eingenommen werden.Eine andere Variante ist die Verwendung von getrockneten Mariendistelfrüchten oder -samen zur Zubereitung von Tee. Für den Tee werden die Früchte oder Samen in heissem Wasser eingeweicht und die wertvollen Inhaltstoffe können sich entfalten.Des Weiteren gibt es verschiedene Arten von Extrakten, darunter alkoholische Extrakte und flüssige Extrakte. Diese werden aus den Samen der Mariendistelpflanze hergestellt und können in Tropfenform oder als Sirup vorliegen.Eine sehr beliebte Variante ist das Mariendistelöl, welches aus den Samen der Pflanze gewonnen wird. Es kann oral eingenommen werden, wird aber auch für kosmetische Produkte verwendet.Eine der beliebtesten Formen ist das getrocknete und gemahlene Mariendistelpulver. Der Vorteil ist, dass dieses ganz einfach mit Speisen, wie Jogurt oder Smoothies, gemischt werden kann. Die Verwendungsmöglichkeiten sind hier sehr vielfältig. Mariendistel was ist das? Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie ist für ihre auffälligen, lila-blauen Blüten und ihre stacheligen, weiss gefleckten Blätter bekannt. Ihre Früchte enthalten eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen, darunter auch Silymarin.Der Pflanze werden gute Eigenschaften zugesagt, die den Körper unterstützen können. Gerade im Zusammenhang mit der Leber oder der Verdauung fällt schon mal das Wort „Mariendistel“. Wo wächst die Mariendistel? Die Mariendistel ist in Europa, Nordafrika und Teilen des Nahen Ostens heimisch und bekannt. Oft wird sie sogar auch auf wilden Wiesen, Feldern oder an Waldrändern gesichtet. Aufgrund der guten Eigenschaften wird sie aber seit einiger Zeit auch weltweit angebaut. Welche Teile der Mariendistel werden verwendet? Bei der Mariendistel werden hauptsächlich die Samen und die daraus gewonnenen Extrakte verwendet. Das kommt vor allem daher, weil in den Samen die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten sind.Die Blätter und Blüten der Mariendistel werden normalerweise nicht sehr häufig genutzt, obwohl sie in einigen Kulturen auch weiterverarbeitet werden. Wie oben beschrieben, können die Blüten auch für einen Tee genutzt werden. Wie kommt die Mariendistel zu ihrem Namen? Die Mariendistel verdankt ihren Namen wahrscheinlich einer Legende aus dem christlichen Glauben. Es wird erzählt, dass während der Flucht nach Ägypten, als Maria mit dem Jesuskind unterwegs war, einige Tropfen ihrer Muttermilch auf die Blätter einer Distel fielen. Diese Tropfen verursachten die weissen Flecken auf den Blättern, wodurch sie als "Mariendistel" bekannt wurde.Der Name "Mariendistel" könnte also auf die Verehrung der Jungfrau Maria zurückzuführen sein. Die Legende hat im Laufe der Zeit dazu beigetragen, der Pflanze eine symbolische Bedeutung zuzuschreiben.Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass der wissenschaftliche Name der Pflanze, Silybum marianum, ebenfalls auf diese Legende hinweist. "Silybum" leitet sich vom griechischen Wort "sillybon" ab, das "Mark" oder "Krone" bedeutet und "marianum" bezieht sich auf die Jungfrau Maria.Letztendlich ist die genaue Herkunft des Namens "Mariendistel" nicht eindeutig belegt, aber die Legende von der Marienmilch hat zweifellos zur Bekanntheit und zum kulturellen Erbe dieser Pflanze beigetragen.

Die Blätter des Meerrettichbaumes (Moringa oleifera) werden von Hand geerntet und anschliessend sofort schonend getrocknet und gemahlen. Das feine, grüne Pulver hat einen meerrettichartigen, leicht scharfen Geschmack und lässt sich vielseitig einsetzen. Rezepte & Anregungen

Demeter Moringa Blattpulver Die Blätter des Meerrettichbaumes (Moringa oleifera) werden von Hand geerntet und anschliessend sofort schonend getrocknet und gemahlen. Das feine, grüne Pulver hat einen meerrettichartigen, leicht scharfen Geschmack und lässt sich vielseitig einsetzen: Als Zugabe zu Mixgetränken, Smoothies, Saucen, Suppen, Dips. Rezepte & Anregungen Häufig gestellte Fragen Kann man Moringa Blätter essen? Ja, Moringa Blätter sind essbar und werden in einigen Teilen der Welt als Nahrungsmittelquelle genutzt, insbesondere in Afrika, Asien und Lateinamerika. Die Blätter des Moringa Baums (Moringa oleifera) sind besonders beliebt aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts. Sie werden oft frisch, gekocht oder getrocknet verzehrt und können in verschiedenen Gerichten zubereitet werden.Moringa Blätter können also roh gegessen werden, ähnlich wie Salatblätter. Sie haben einen leicht scharfen, nussigen Geschmack und eignen sich daher perfekt für Salate oder als Beilage. Oft werden sie gekocht und in Suppen, Eintöpfen oder als Beilage verwendet. Sie haben einen leicht würzigen Geschmack, der an Senf oder Radieschen erinnert. Wie schmeckt Moringa? Der Geschmack von Moringa Blättern wird oft als leicht würzig oder scharf beschrieben und erinnert an Senf oder Radieschen. Die Intensität des Geschmacks kann jedoch von einer Pflanze zur anderen variieren und von der Art und Weise abhängen, wie die Blätter zubereitet werden. Es ist wichtig zu beachten, dass der Geschmackseindruck von Moringa subjektiv ist.In der Regel wird der scharfe Geschmack von Moringa Blättern durch das Kochen oder Dämpfen gemildert. Wenn die Blätter roh verwendet werden, ist der Geschmack stärker ausgeprägt. Daher bevorzugen einige Menschen, Moringa Blätter zu kochen oder sie in Gerichten wie Suppen, Eintöpfen oder Currys zu verwenden. Für was ist Moringa Pulver gut? Moringa Pulver wird aus den Blättern des Moringa-Baums (Moringa oleifera) hergestellt und gilt als eine der nährstoffreichsten Pflanzen auf der Welt.Moringa Pulver kann zum Beispiel als Nahrungsergänzungsmittel zum Einsatz kommen. Es sind Proteine und Ballaststoffe enthalten. Die Ballaststoffe tragen zu einer normalen Verdauung bei.Moringa-Extrakte werden auch äusserlich aufgrund ihrer Eigenschaften verwendet. Wie verarbeitet man Moringa Blätter? Moringa Blätter können auf verschiedene Art und Weise verarbeitet und in der Küche verwendet werden. Frische Moringa Blätter werden vorsichtig von den Stielen getrennt und Salaten oder anderen Rohkostgerichten beigemischt. Die Blätter haben einen leicht scharfen Geschmack, daher sollte die Menge individuell ausgetestet werden.Moringa Blätter können gekocht werden, ähnlich wie Spinat oder andere Blattgemüsesorten. Sie können Suppen, Eintöpfen oder Currys zugefügt werden. Das Kochen reduziert die scharfen Aromen und verringert auch den Gehalt an Antinährstoffen wie Oxalaten und Phytaten.Das Trocknen von Moringa Blättern ermöglicht eine längere Aufbewahrung und die Herstellung von Moringa Pulver oder Moringa Tee. Zum Trocknen werden die Blätter an einem sauberen und luftigen Ort ausgebreitet und an der Luft getrocknet. Sie können auch bei niedriger Temperatur im Backofen trocknen. Die getrockneten Blätter können dann zu einem feinen Pulver gemahlen werden.

Mehl aus nativem schonend getrocknetem Traubentrester nach Abpressung von Zweigelt Rotwein.Nativ aus der Weinherstellung, kein Abfall (Presskuchen) aus der Ölgewinnung wie üblich. Doppelt so viel OPC wie bei Abfallprodukten. Resveratrol ist nur in den Fruchtschalen enthalten. Aussergewöhnlich hoher Ballaststoffgehalt. Fein gemahlen. Aus fairem Freundschaftsnetzwerk. In hochwertigem Glas vor Oxidation und Imission geschützt. Traubenkerne mit Traubenhautanteil sind hervorragend geeignet für die gesundheitsbewusste und kulinarische Alltagsküche, lässt sich in Back- und Teigwaren aller Art einarbeiten, ideal als Zusatz im Frühstücksmüsli oder als Saucenkomponente. Empfehlenswert ist die Kombination mit Naturkraftwerke Hagebuttenpulver. Traubenkernmehl lässt sich in sehr vielen Speisen als erfrischende Sondernote integrieren. Rezepte & Anregungen