Shoyu 250 ml BIO/kbA

Biobaerq7FCF922i2Cykbio_inspectaEU_OrganicXKGFOue5XNwkuMakrobiotik

Die Naturkraftwerke Shoyu Sojasauce ist mild-würzig und umami. Dieses biologische Shoyu wird aus ganzen Sojabohnen und Weizen handwerklich hergestellt. Die Würzsauce wird über 12 Monate in Zedernholzfässern gereift. Es entsteht diese Sojasauce mit vollem Geschmack und trotzdem leicht.

  • original from Japan
  • traditionell in Kleinmengen natürlich fermentiert
  • 100 % biologisch
  • nur Soja, Weizen, Wasser, Salz und Koji
  • zum Würzen von Gemüse, Tofu, Fleisch, Fisch und als Allzweckgewürz

 

CHF 8,90
Inhalt: 0.25 Liter (CHF 3,56 / 0.1 Liter)

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Bio Shoyu Sojasauce aus Japan Diese Sojasauce mit viel Umami wird auf der Insel Shodo-shima,... mehr
Produktinformationen "Shoyu 250 ml BIO/kbA"

Bio Shoyu Sojasauce aus Japan

Diese Sojasauce mit viel Umami wird auf der Insel Shodo-shima, in der Präfektur Kagawa handwerklich gebraut. Mit viel Ruhe und Achtsamkeit wird in einer traditionellen Brauerei diese feine Sojasauce für uns hergestellt. Seit 1932 wird hier - immer mit dem Klang der japanischen Harfe – diese köstliche Sojasauce auf natürliche Weise langsam fermentiert.

Das Shoyu für Naturkraftwerke wird aus ganzen Bio-Sojabohnen, aus geröstetem Bio-Weizen, Meersalz und Koji in Mikro-Chargen hergestellt. Auch die Reifung braucht Zeit und dauert mehr als 12 Monate.

Wir bekommen das Shoyu von unserem langjährigen Partner in Japan und füllen es bei uns in Glasflaschen ab.

Bio Shoyu – ein Allrounder in der Küche

Die traditionelle japanische Sojasauce mit geröstetem Weizen ist ideal, um deinen Gerichten eine gute Würze zu verleihen. Nicht nur für asiatischen Gerichte. Die mild würzige, salzige Note dieser fermentierten Würzsauce passt fast überall. Shoyu kann vielseitig sowohl in Gemüse-, Tofu- und Fleischgerichten als auch in Suppen, Dressings, Marinaden und Dips zum verwendet werden.

 

Qualität: Bio.Inspecta, BIO/kbA
Ernährungsstil: macrobiotics, vegan
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