Leinsamenmehl 300 g Demeter

in Wickeldose

DemeterSekemGlutenfrei

Unser Demeter Leinsamenmehl wird durch schonendes und gekühltes Mahlen aus frischen «Presskuchen» hergestellt, die beim Herstellen von Leinöl anfallen.

CHF 11,00
Inhalt: 300 Gramm (CHF 3,67 / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Leinsamenmehl 300 g Demeter"

Unser Demeter Leinsamenmehl wird durch schonendes und gekühltes Mahlen aus frischen «Presskuchen» hergestellt, die beim Herstellen von Leinöl anfallen. Durch den Öl-Anteil von rund 10 Prozent enthält es die wertvollen Omega-3 Fettsäuren, dies in Kombination mit hochwertigen Ballaststoffen des Leinsamens. Ballaststoffreiche Lebensmittel können die Verdauung günstig beeinflussen. Lignane sind hitzestabil, weshalb sich dieses Pionier-Produkt auch zum Backen eignet, zum Beispiel für Guetzli oder Plätzli.
Unsere bio-dynamisch aufgewachsenen, nussig aromatisch schmeckenden Leinsamen bekommen wir seit bald 20 Jahren von unserem Kooperationspartner,  dem friedensfördernden Sekem-Projekt in Ägypten. Leinsamenmehl ist ein Pionier Produkt von NaturKraftWerke und ein Anti-Foodwaste Produkt, weil es Produktions-Partitionen von Leinsaat weiter veredelt und für den menschlichen Verzehr urbar macht.

Rezepte & Anregungen

Qualität: Demeter
Ernährungsstil: glutenfrei
Eigenschaft: Sekem-Initiative
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