Olivenöl Aurora extra vergine 250 ml Demeter

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Produktinformationen "Olivenöl Aurora extra vergine 250 ml Demeter"

Aurora von NaturKraftWerke ist ein Olivenöl, das auf einem geheimnisvollen Stück Erde am Lago die Bolsena im nördlichen Lazio in Italien entsteht. Die autochtone Olivensorte Canino oder Caninese der DOP Region Tuscia überwiegt mit ca. 70 %, wird aber von den anderen Sorten Leccino, Frantoio und Pendolino äusserst gut begleitet.

Die Azienda Agricola Aurora mit ihren wunderschönen und diversen Landwirtschaftsflächen befindet sich bei Grotte di Gastro nördlich des Lago di Bolsena. Die Nähe zur Toskana ist der wunderschönen Landschaft durchaus noch anzusehen.

Seit vielen Jahren begleiten und unterstützen wir die Azienda. Mit viel Leidenschaft und Liebe für biodiverse Demeter-Landwirtschaft werden auf dem Landgut neben Haselsträuchern und vielen anderen Bäumen und Kulturen die Olivenbäume gehegt und gepflegt. Sobald die Zeit oder die Früchte «reif» sind werden sie sorgfältig von Hand geerntet und in die hofeigene Ölmühle gebracht. In die Frantoio Azienda Agricola Aurora. Auf modernsten Gerätschaften wird hier ohne Zeitverzögerung sorgfältig vermahlen und extrahiert. Es entsteht dieses unvergleichliche würzig-fruchtige Olivenöl mit schöner Schärfe und Bitterkeit.

Das Olivenöl wird in der NaturKraftWerke Manufaktur nochmals verkostet und in Violettglas-Flaschen abgefüllt.

 

Qualität: Demeter
Eigenschaft: COLD, Fair & Friend, Violettglas
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