Gerstengras und Weizengras: Was ist der Unterschied?

Demeter Gerstengras als Pulver und auch als Presslinge Bei unseren Süssgräsern handelt es sich um die noch jungen, vitalen und chlorophyllreichen Blätter der Gersten-, Weizen-, Dinkel- oder Haferpflanzen. Die grünen Blätter enthalten wie grünes Gemüse und Kräuter eine reichhaltige Palette an Pflanzenstoffen und können zu einer ausgewogenen und bewussten Ernährung beitragen. Die Nähr- und Vitalstoffe sind wie in Obst und Gemüse natürlich gebunden, was eine besonders gute Verwertbarkeit gewährleistet.Süssgräser sind ausserdem auch eine natürliche und reiche Quelle für pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe. Als Pulver oder Presslinge ist die Grünkraft jederzeit und überall praktisch verfügbar. Ob im Smoothie, im Gemüsesaft oder einfach mit einem Glas Wasser ist Geschmacksache… Wo kommt das Gerstengras her? Die Süssgräser (Poaceae = Gramineae) sind eine weltweit in allen Klimazonen verbreitete Pflanzenfamilie und ihr Verbreitungsgebiet umspannt den gesamten Globus. Sie sind in nahezu allen Höhen und Klimazonen anzutreffen. Dabei besiedeln sie Standorte von grosser ökologischer Bandbreite; von extremer Trockenheit und Hitze über dauernasse Böden bis hin zu arktischer Kälte. Die Süssgräser für unsere Pulver und Presslinge wachsen im Hegau und im österreichischen Waldviertel für uns. Hier gedeihen die Gräser weitab von Autobahnen und Industrie auf lebendigem und fruchtbarem Boden. Die Getreidegräser für unsere Pulver und Presslinge werden extra für uns angebaut. Gemeinsam mit den Landwirt:innen haben wir Anbau- und Erntemethoden sowie Richtlinien erarbeitet, um hochwertiges und nährstoffreiches Gras zu ernten und zu verarbeiten.Die Gerste wird im Herbst gesät. Der junge Trieb überwintert und die Gräser werden besonders kräftig. Geerntet werden die Graspflanzen vor der Knotenbildung im späten Frühjahr; zu diesem Zeitpunkt sind die Blätter am gehaltvollsten. Den richtigen Erntezeitpunkt zu erwischen ist immens wichtig und eine Herausforderung. Geerntet wird erst, wenn die Gräser den optimalen «Reifegrad» haben und das Wetter keinen Regen bringt. Nach der Ernte werden die Gräser dann schonend im Dehydrationsverfahren mit trockener und warmer Luft (unter 40 °C) direkt auf dem Hof getrocknet.Die sorgfältig getrockneten Gräser werden in einer eigens dafür konzipierten Mühle schonend fein gemahlen. Abgefüllt, etikettiert und verpackt wird dann bei uns. Und das immer noch halbautomatisch und von Hand. Verwendung von Gerstengras Süssgräser können vielseitig eingesetzt werden. Das Pulver kann unter vielerlei Gerichte wie Suppen, Saucen, Dressings, Dips oder Smoothies gemischt werden, wobei sie nicht erhitzt werden sollten, um die Inhaltsstoffe möglichst gut zu erhalten. Eine besonders beliebte Anwendung ist die Zugabe von Süssgraspulver in Powergetränke wie zum Beispiel in einen Green Smoothie oder einen Proteinshake. Oder in Leinölquark mit Früchten und Nüssen ergibt das eine nährstoffreiche Zwischenmahlzeit.Das Pulver kann aber auch ganz einfach in Gemüse- oder Fruchtsäfte oder in Wasser gerührt werden.Die empfohlene Verzehrmenge beträgt ca. 1 bis 3 TL. Häufig gestellte Fragen Wie soll Gerstengras Pulver eingenommen werden? Gerstengras Pulver kann ganz unterschiedlich und vielseitig eingenommen werden. Das Pulver lässt sich leicht dosieren und findet daher in Suppen, Saucen, Säften oder Smoothies Verwendung. Hier sind dir keine Grenzen gesetzt.Auch in Jogurts, Müslis oder Shakes wird das Gerstengras Pulver gerne verwendet. Hier kannst du ausprobieren, ob beispielsweise ein halber Teelöffel ausreichend ist. Für einen intensiveren Geschmack kann auch etwas mehr Pulver verwendet werden.Falls du das Gerstengras Pulver nicht mit einer Mahlzeit einnehmen möchtest, kannst du dieses auch ganz einfach mit Wasser, Tee oder Saft mischen und als Getränk geniessen. Wann sollte Gerstengras eingenommen werden? Wann das Gerstengras Pulver eingekommen werden soll, kann ganz individuell gestaltet werden. Du kannst es jeden Tag zu einer bestimmten Uhrzeit oder über den Tag verteilt irgendwann einnehmen. Am besten probierst du aus, wie es optimal in deinen Alltag passt.Falls du das Gerstengras Pulver noch nie ausprobiert hast, empfiehlt es ich, dieses erst einmal zu testen. Zum Beispiel morgens einen Teelöffel und bei guter Verträglichkeit einen weiteren Teelöffel am Abend. Dies kann kontinuierlich gesteigert werden. Hat Gerstengras Nebenwirkungen? Generell ist Gerstengras sehr gut verträglich. Wenn du unsicher bist, ob du das Pulver gut verträgst, empfehlen wir mit einer kleinen Menge zu beginnen. Das heisst, du kannst die Einnahme mit einem halben Teelöffel probieren. Verträgst du es gut, kannst du die Menge kontinuierlich steigern. Kann man Kurkuma und Gerstengras mischen? Du kannst Kurkuma ohne Probleme mit Gerstengras mischen. Es ist eine clevere Möglichkeit, um die jeweiligen, wertvollen Inhaltsstoffe zu kombinieren. Auf diese Weise vereinst du die positiven Eigenschaften beider Produkte und ziehst daraus einen optimalen Nutzen Wo gibt es Gerstengras zu kaufen? Gerstengras erfreut sich immer mehr grosser Beliebtheit und daher haben gute Lebensmittelgeschäfte das Produkt meist im Sortiment. Aber auch Reformhäuser oder Bio-Märkte bieten Gerstengras an. Bitte achte immer auf die Qualität des Produktes, um sicher zu sein, dass keine Verunreinigungen vorliegen.Eine weitere Möglichkeit ist der Einkauf über den Onlinehandel. Hier gibt es viele Anbieter, die Gerstengras in den unterschiedlichsten Varianten anbieten. Zum Beispiel in Pulverform oder Kapseln. Wir von NaturKraftWerke stehen für höchste Qualität und bieten daher das Gerstengras Pulver in Demeter-Qualität in unserem Online-Shop an. Probiere es gerne einmal aus.

Demeter Weizengras als Pulver und auch als Presslinge Bei unseren Süssgräsern handelt es sich um die noch jungen, vitalen und chlorophyllreichen Blätter der Gersten-, Weizen-, Dinkel- oder Haferpflanzen. Die grünen Blätter enthalten wie grünes Gemüse und Kräuter eine reichhaltige Palette an Pflanzenstoffen und können zu einer ausgewogenen und bewussten Ernährung beitragen. Die Nähr- und Vitalstoffe sind wie in Obst und Gemüse natürlich gebunden, was eine besonders gute Verwertbarkeit gewährleistet.Süssgräser sind ausserdem auch eine natürliche und reiche Quelle für pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe. Als Pulver oder Presslinge ist die Grünkraft jederzeit und überall praktisch verfügbar. Ob im Smoothie, im Gemüsesaft oder einfach mit einem Glas Wasser ist Geschmacksache… Wo kommt das Weizengras her? Die Süssgräser (Poaceae = Gramineae) sind eine weltweit in allen Klimazonen verbreitete Pflanzenfamilie und ihr Verbreitungsgebiet umspannt den gesamten Globus. Sie sind in nahezu allen Höhen und Klimazonen anzutreffen. Dabei besiedeln sie Standorte von grosser ökologischer Bandbreite; von extremer Trockenheit und Hitze über dauernasse Böden bis hin zu arktischer Kälte. Die Süssgräser für unsere Pulver und Presslinge wachsen im Hegau und im österreichischen Waldviertel für uns. Hier gedeihen die Gräser weitab von Autobahnen und Industrie auf lebendigem und fruchtbarem Boden. Die Getreidegräser für unsere Pulver und Presslinge werden extra für uns angebaut. Gemeinsam mit den Landwirt:innen haben wir Anbau- und Erntemethoden sowie Richtlinien erarbeitet, um hochwertiges und nährstoffreiches Gras zu ernten und zu verarbeiten.Der Weizen wird im Herbst gesät. Der junge Trieb überwintert und die Gräser werden besonders kräftig. Geerntet werden die Graspflanzen vor der Knotenbildung im späten Frühjahr; zu diesem Zeitpunkt sind die Blätter am gehaltvollsten. Den richtigen Erntezeitpunkt zu erwischen ist immens wichtig und eine Herausforderung. Geerntet wird erst, wenn die Gräser den optimalen «Reifegrad» haben und das Wetter keinen Regen bringt.Nach der Ernte werden die Gräser dann schonend im Dehydrationsverfahren mit trockener und warmer Luft (unter 40 °C) direkt auf dem Hof getrocknet.Die sorgfältig getrockneten Gräser werden in einer eigens dafür konzipierten Mühle schonend fein gemahlen. Abgefüllt, etikettiert und verpackt wird dann bei uns. Und das immer noch halbautomatisch und von Hand. Verwendung von Weizengraspulver Süssgräser können vielseitig eingesetzt werden. Das Pulver kann unter vielerlei Gerichte wie Suppen, Saucen, Dressings, Dips oder Smoothies gemischt werden, wobei sie nicht erhitzt werden sollten, um die Inhaltsstoffe möglichst gut zu erhalten. Eine besonders beliebte Anwendung ist die Zugabe von Süssgraspulver in Powergetränke wie zum Beispiel in einen Green Smoothie oder einen Proteinshake. Oder in Leinölquark mit Früchten und Nüssen ergibt das eine nährstoffreiche Zwischenmahlzeit.Das Pulver kann aber auch ganz einfach in Gemüse- oder Fruchtsäfte oder in Wasser gerührt werden.Die empfohlene Verzehrmenge beträgt ca. 1 bis 3 TL. Häufig gestellte Fragen Ist Weizengras Pulver glutenfrei? Ja, Weizengraspulver ist glutenfrei. Das klingt erst einmal verwirrend, da Weizen bekanntlich Gluten enthält. Allerdings wird Weizengraspulver aus den jungen Trieben des Weizens gewonnen, bevor sich das Getreide vollständig entwickelt hat. In diesem frühen Stadium enthält das Gras kein Gluten. Somit ist das Pulver vor für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten oder Zöliakie gut verträglich.Es ist dennoch wichtig, sicherzustellen, dass das Weizengras Pulver nicht mit anderen glutenhaltigen Zutaten gemischt wurde. Daher ist es ratsam, immer auch die Produktinformationen anzuschauen.Unser Weizengras Pulver von NaturKraftWerke besteht zu 100 % aus reinem Gras und entspricht zudem noch den Demeter-Richtlinien. Dieses Produkt ist also garantiert glutenfrei und von hoher Qualität. Wie wird Weizengras Pulver hergestellt? Weizengraspulver wird durch das Trocknen und Mahlen von jungen Trieben des Weizenkorns hergestellt. Der Prozess umfasst normalerweise folgenden Schritte:Anbau: Weizengras wird in kontrollierten Umgebungen wie Indoor-Gärten oder speziellen Anbauflächen kultiviert. Die jungen Triebe werden geerntet, bevor sich das Weizenkorn entwickelt. Reinigung: Die geernteten Weizengras-Triebe werden gründlich gereinigt, um Schmutz, Verunreinigungen und potenzielle Rückstände zu entfernen. Trocknung: Die gereinigten Weizengras-Triebe werden schonend getrocknet, um Feuchtigkeit zu entfernen und die Haltbarkeit zu erhöhen. Dies kann durch Lufttrocknung oder bei niedrigen Temperaturen erfolgen, um die Nährstoffe zu erhalten. Mahlung: Nachdem das Weizengras getrocknet ist, wird es zu einem feinen Pulver gemahlen. Dies geschieht in der Regel durch Mahlen in speziellen Mühlen oder Mahlmaschinen. Verpackung: Das gemahlene Weizengraspulver wird dann in luftdichte Behälter oder Verpackungen abgefüllt, um seine Frische und Qualität zu erhalten. Wie nimmt man Weizengras Pulver ein? Weizengraspulver kann auf verschiedene Art und Weise verwendet werden. Hier kommt es auf die individuellen Vorlieben und Bedürfnissen des Einzelnen an. Die wohl gängigste Methode ist, das Pulver mit Wasser oder Saft zu mischen.Des Weiteren wird Weizengraspulver auch gerne Smoothies als Ergänzung hinzugefügt. Dies ist relativ einfach, da das Pulver gut dosierbar ist und die gewünschte Menge den Getränken ohne Probleme beigemischt werden kann. Eine weitere Möglichkeit ist es, das Pulver in Joghurts oder Müslis zu rühren. Hier ist vor allem der grüne Farbeffekt sehr schön. Generell, kann das Weizengraspulver aber überall in der Küche verwendet werden, wie zum Beispiel für Energieriegeln, Backwaren oder anderen hausgemachten Snacks. Kann Weizengras Pulver schlecht werden? Ja, wie bei den meisten Lebensmitteln kann auch Weizengraspulver schlecht werden, insbesondere wenn es nicht richtig gelagert wird. Luft, Feuchtigkeit und Wärme können dazu führen, dass das Pulver verklumpt oder verdirbt.Die Empfehlung ist daher, dass Weizengraspulver an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um seine Haltbarkeit zu maximieren. Auch ist die richtige Verpackung entscheidend. Daher ist unser Pulver in einem Violettglas erhältlich, dass bereits vor Licht schützt.Prinzipiell sagt das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung aus, bis wann das Produkt mindestens haltbar ist und ohne Probleme verzehrt werden kann. Oft sind Lebensmittel aber auch (lange) über dieses Datum hinaus noch gut. Wenn das Pulver allerdings eine ungewöhnliche Farbe, Geruch oder Textur entwickelt, ist es möglicherweise verdorben und sollte entsorgt werden.