Lebensmittel
Unsere Lebensmittel sind konsequent vegan und in Demter- beziehungsweise Bio-Qualität. Bei unserem Lebensmittelangebot folgen wir dem Grundsatz "der Mensch ist was er isst und isst was er ist". Darum produzieren wir Basics, die meist noch Anwendungskunst und Feingefühl erfordern, um sie geniessen zu können. Dabei ist die Demeter-Landwirtschaft unser Leitstern. Es ist aber nicht immer möglich alle Rohstoffe in Demeter-Qualität zu bekommen. In solchen Fällen ist Bio-Qualität selbstverständlich die beste Alternative.
Von absolut unverarbeiteten Produkten (nur Trocknung) zu Lebensmitteln mit «sinnvoller» Veredlung für Haltbarkeit und praktische Anwendung findet sich hier alles. Zum Beispiel unsere alten Demeter-Getreidesorten oder unserem Tee und Kraut-Sortiment. Wir lieben unverarbeitete Basics, finden aber auch intensiver Verarbeitetes wie zum Beispiel unsere gefriergetrocknete instant Misosuppe absolut toll.
Unsere Expertise liegt aber definitiv im Aufspüren von spannenden Rohstoffen und in den handwerklichen Veredlungsmethoden wie Ölpressen, Vermahlen, Mischen und Feuerrösten. Hier haben wir über 25 Jahre Erfahrung. Alle unsere schönen Bio- und Demeter-Lebensmittel kannst du in der Schweiz im Fachhandel (Bioladen, Reformhaus, Drogerie oder Apotheke) oder in unserem Online-Shop kaufen.
Und die ganze Zeit sammeln wir für und mit euch Rezepte auf weltkueche.bio
...lies unten weitert...
