Carob Pulver mit B12 225 g BIO/kbA

Dieses Carobpulver wird aus den getrockneten Schoten des Johannisbrotbaumes gewonnen. Die Schoten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien und werden ohne Röstvorgang schonend zu einem feinen Pulver vermahlen. So bleibt der natürliche Charakter des Rohstoffs erhalten. 

Im Geschmack ist Carob mild und ausgewogen, mit einer feinen, leicht karamelligen Süssnote. Sein Aroma ist von Natur aus süss und harmonisch, ohne Bitterkeit. Dadurch eignet sich Carobpulver für viele Anwendungen im Alltag und lässt sich vielseitig einsetzen. 

Das Pulver kann Kakaopulver ergänzen oder teilweise ersetzen und passt gut zu Backwaren, Desserts, Aufstrichen, Smoothies sowie warmen und kalten Getränken. 

Angereichert wird das Carobpulver mit bioveganer Vitamin B12 Biomasse aus inaktivierten Propionibakterien. Der Vitamin B12 Gehalt beträgt 5 µg pro 100 g. Die Verarbeitung erfolgt sorgfältig und ohne Zusatzstoffe.

FAQ 

Was ist Carobpulver? 
Carobpulver wird aus den getrockneten Schoten des Johannisbrotbaumes hergestellt. Die Schoten werden gemahlen, ohne zuvor geröstet zu werden. 

Wie schmeckt Carobpulver? 
Carob hat eine milde, leicht karamellige und natürlich süsse Note. Es ist weniger bitter als Kakao. 

Wofür kann ich Carobpulver verwenden? 
Es eignet sich für Backwaren, Desserts, Aufstriche, Smoothies sowie warme und kalte Getränke. Auch als Ergänzung oder Alternative zu Kakaopulver. 

Woher stammt das Carob? 
Die Johannisbrot Schoten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien. 

Wie hoch ist der Vitamin B12 Gehalt? 
Der Vitamin B12 Gehalt beträgt 5 µg pro 100 g.