Pinienkernmus 250 g BIO/kbA

Bio Pinienkernmus mit etwas Salz

Pinienkerne liefern neben vielen essenziellen Fettsäuren (53 %) auch wertvolles Eiweiss (17 %) sowie Vitamine und Mineralstoffe. Ausserdem sind die zarten Kerne nicht nur nahrhaft, sondern auch besonders schmackhaft.

Das Bio-Pinienkernmus mit einer kleinen Prise Salz findet in allen Bereichen der Küche Verwendung. Ob in süssen, in herzhaften, in neutralen oder in experimentellen Gerichten. Oder pur gelöffelt, auf dem Brot oder gemischt mit Zutaten deiner Wahl.
Das Pinienkernmus kann auch einfach in Shakes oder Smoothies gegeben oder zur Herstellung von Pflanzenmilch verwendet werden.

Durchschnittlicher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen pro 100 g Pinienkernmus:

• Vitamin E: 12,5 mg (104 %*)
• Thiamin (B1): 1,5 mg (136 %*)
• Phosphor: 700 mg (100 %*)
• Magnesium: 400 mg (107 %*)
• Zink: 9,0 mg (90 %*)

*% NRV = Nutrient Reference Value | Nährstoffbezugswert

Pinienkernmus hergestellt im Zürcher Oberland

Unsere Nuss- und Samenmuse werden in unserer Manufaktur aus Demeter- und Bio-Rohstoffen sorgfältig und immer in kleinen Chargen mit der Steinmühle gefertigt. Langjährige Erfahrung und viel, viel Zeit beim gekühlten Vermahlen der Samen und Nüsse machen unsere Muse zu feinen, zarten und aromatischen Nährstoffbomben. Fast alle in Rohkostqualität.
Die Herstellung sowie die Abfüllung und Konfektionierung erfolgt alles unter einem Dach. Ohne Transportwege.

Verwendung von Pinienkernmus

Das Mus kann pur genossen werden, oder als Brotaufstrich, für Desserts, Gebäck, Getreidespeisen, Gemüse, Saucen, Salatdressings, Dips, vegane Mayonnaisen und vieles mehr.