Senatore Cappelli Hartweizengriess Vollkorn 1000 g Demeter

DemeterId5IUEi9aQmd0bio_inspectaEU_OrganicXKGFOue5XNwkuFairFriendtCV1W5hKOj1Y7

Senatore Cappelli. Eine historische Hartweizensorte aus Italien. Der intensive Duft und der würzige Geschmack machen ihn zur Königin der Hartweizensorten. Der Senatore Cappelli von NaturKraftWerke gedeiht in der wunderschönen Landschaft der Kommune Petralia Sottana in Sizilien.

  • Demeter Hartweizen aus Sizilien
  • aus freundschaftlichem Netzwerk
  • viel Eiweiss wenig Gluten
  • für Pizza, Focaccia, Brote und Pasta
  • auf der Steinmühle schonend zu Griess vermahlen

 Zurzeit nur im CH Shop erhältlich

CHF 12,00
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten



Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

  • 17525
  • 7640110518236
Demeter Hartweizengriess vollkorn Dieser sehr feine und schmackhafte Demeter-Hartweizengriess... mehr
Produktinformationen "Senatore Cappelli Hartweizengriess Vollkorn 1000 g Demeter"

Demeter Hartweizengriess vollkorn

Dieser sehr feine und schmackhafte Demeter-Hartweizengriess - in Italien auch Semola rimacinata genannt - ist mehlähnlich und eignet sich für hausgemachte Pasta wie Tagliatelle, Lasagne, Ravioli, und Gnocchi di semola. Ist aber auch für Pizza, Focaccia und Brote bestens geeignet.
Senatore Cappelli Hartweizen zeichnet sich auch durch einen (vergleichsweise) hohen Gehalt an Eiweiss aber wenig Gluten aus.

Wir bekommen von den Landwirtinnen die ganzen Körner geliefert und lassen diese nach Bedarf mahlen. Auf einer Steinmühle werden die Weizenkörner sorgfältig in mehreren Schritten und immer in kleinen Chargen zu diesem feinen Vollkorn-Hartweizengriess vermahlen. Bewusst lassen wir den Griess «vollkorn», da wir die wertvollen Nähr-, Vital- und Ballaststoffe des vollen Korns nicht missen wollen.

Die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit der kleinen Demeter Maismühle (auch unsere Mergoscia Polenta Bramata wird dort vermahlen) ermöglicht uns das Mahlen nach Bedarf. So haben wir immer möglichst frischen Hartweizengriess für dich im Regal.

Eine historische Hartweizensorte?

Senatore Cappelli ist eine historische Hartweizensorte, die - Anfang des 20. Jahrhunderts - vom italienischen Agronomen und Pflanzenzüchter Nazareno Strampelli mit der Unterstützung von Senatore Cappelli gezüchtet und kultiviert wurde. Daher der Name.
Wegen seiner geschmacklichen Eigenschaften gilt der Cappelli als Königin der Hartweizensorten. Er erreicht eine Halmhöhe von bis 2 m und ist für den Anbau in trockenen Gebieten wie Süditalien und Sizilien besonders geeignet.

Unser Cappelli wächst in der prächtigen Landschaft des Naturparks delle Madonie im nördlichen Teil Siziliens. Auf dem Land eines Demeter-Familienbetriebs, der mittlerweile von den zwei Töchtern mit viel Leidenschaft betrieben wird.
Neben den Feldfrüchten gedeihen hier auch Olivenbäume, Baumnussbäume, unzählige Kräuter- und Arzneipflanzen, Obstbäume und vieles mehr.

Verwendung von Senatore Cappelli Hartweizengriess

Für hausgemachte Pasta aller Art aber auch für Pizza, Focaccia und Brote. Für Sauerteigzubereitungen ebenfalls gut geeignet.

Rezepte & Anregungen

 

Qualität: Demeter
Weiterführende Links zu "Senatore Cappelli Hartweizengriess Vollkorn 1000 g Demeter"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Senatore Cappelli Hartweizengriess Vollkorn 1000 g Demeter"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Senatore Cappelli Hartweizengriess 5 kg Demeter Senatore Cappelli Hartweizengriess 5 kg Demeter
5 Kilogramm (CHF 9,60 / 1 Kilogramm)
CHF 48,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Aceto_Balsamico_K Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml Demeter
0.25 Liter (CHF 4,28 / 0.1 Liter)
CHF 10,70
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Berglinsen 400 g Demeter Berglinsen 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 21,25 / 1 Kilogramm)
CHF 8,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Matcha 30 g BIO/kbA Matcha 30 g BIO/kbA
30 Gramm (CHF 70,00 / 100 Gramm)
CHF 21,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Braunhirse 500 g pflugloser Demeter Mischfruchtanbau Braunhirse 500 g pflugloser Demeter...
0.5 Kilogramm (CHF 29,00 / 1 Kilogramm)
CHF 14,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mandeln 190 g Demeter Mandeln 190 g Demeter
190 Gramm (CHF 7,21 / 100 Gramm)
CHF 13,70
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
pistazienmus Pistazienmus 250 g Demeter
250 Gramm (CHF 15,60 / 100 Gramm)
CHF 39,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Leinöl nativ 250 ml Demeter Leinöl nativ 250 ml Demeter
0.25 Liter (CHF 6,32 / 0.1 Liter)
CHF 15,80
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Urmuesli_K Urmüesli mit Blüten und Blätter 500 g Demeter
0.5 Kilogramm (CHF 32,60 / 1 Kilogramm)
CHF 16,30
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarzer Emmer 400 g Demeter Schwarzer Emmer 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 17,50 / 1 Kilogramm)
CHF 7,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Kichererbsenmehl 300 g Demeter Kichererbsenmehl 300 g Demeter
0.3 Kilogramm (CHF 36,67 / 1 Kilogramm)
CHF 11,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mergoscia Mais Polenta Bramata 400 g Demeter Mergoscia Mais Polenta Bramata 400 g Demeter
400 Gramm (CHF 1,88 / 100 Gramm)
CHF 7,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Balsamico di Mela 250 ml BIO/kbA Balsamico di Mela 250 ml BIO/kbA
0.25 Liter
CHF 9,60
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Yuzu Saft 100 ml Bio/kbA Yuzu Saft 100 ml Bio/kbA
0.1 Liter
CHF 14,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Zedernnuesse_K Zedernüsse 250 g BIO/kbA
250 Gramm (CHF 11,80 / 100 Gramm)
CHF 29,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Condimento_Bianco_K Condimento Bianco 250 ml Demeter
0.25 Liter (CHF 3,84 / 0.1 Liter)
CHF 9,60
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Rotweizen 400 g Demeter Rotweizen 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 16,25 / 1 Kilogramm)
CHF 6,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Waldstaudenkorn 400 g Demeter Waldstaudenkorn 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 19,50 / 1 Kilogramm)
CHF 7,80
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Aleppo Seife 200 g – das ORIGINAL Aleppo Seife 200 g – das ORIGINAL
200 Gramm (CHF 5,30 / 100 Gramm)
CHF 10,60
inkl. 8.1 MwSt. zzgl. Versandkosten
Kuerbiskernmus_K2 Kürbiskernmus 250 g Demeter
250 Gramm (CHF 4,80 / 100 Gramm)
CHF 12,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Sorghum 400 g Demeter Sorghum 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 16,25 / 1 Kilogramm)
CHF 6,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Kichererbsen 400 g Demeter Kichererbsen 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 19,75 / 1 Kilogramm)
CHF 7,90
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Walnussmus_K2 Walnussmus 250 g BIO/kbA
250 Gramm (CHF 6,80 / 100 Gramm)
CHF 17,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Gerstenkaffee_NFP_ Gerstenkaffee instant 300 g Demeter
0.3 Kilogramm (CHF 93,33 / 1 Kilogramm)
CHF 28,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Gomasio 100 g BIO/kbA Gomasio 100 g BIO/kbA
100 Gramm
CHF 8,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Leinöl nativ 4 x 100 ml Demeter Leinöl nativ 4 x 100 ml Demeter
0.4 Liter (CHF 107,50 / 1 Liter)
CHF 43,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Zitronengras_K Zitronengras 50 g BIO/kbA
50 Gramm (CHF 12,60 / 100 Gramm)
CHF 6,30
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Erdmandeln geröstet und gemahlen 400 g BIO/kbA Erdmandeln geröstet und gemahlen 400 g BIO/kbA
0.4 Kilogramm (CHF 42,50 / 1 Kilogramm)
CHF 17,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Curry Leaves 8 g Demeter Curry Leaves 8 g Demeter
8 Gramm (CHF 78,75 / 100 Gramm)
CHF 6,30
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Acetum IV latronum 4Räuberessig 250ml Demeter Acetum IV latronum 4Räuberessig 250ml Demeter
0.25 Liter (CHF 6,80 / 0.1 Liter)
CHF 17,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Condiment Lupine-Hafer 250 ml BIO/kbA Condiment Lupine-Hafer 250 ml BIO/kbA
0.25 Liter (CHF 6,00 / 0.1 Liter)
CHF 15,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Cashew Bruch ROH 300 g BIO/kbA Cashew Bruch ROH 300 g BIO/kbA
300 Gramm (CHF 4,50 / 100 Gramm)
CHF 13,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Dattelsirup 300 g Demeter Dattelsirup 300 g Demeter
0.3 Kilogramm (CHF 55,00 / 1 Kilogramm)
CHF 16,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Olivenöl Sicilia Val di Mazara extra vergine 500 ml Demeter Olivenöl Sicilia Val di Mazara extra vergine...
0.5 Liter (CHF 54,00 / 1 Liter)
CHF 27,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Haselnussmus Haselnussmus 250 g Demeter
250 Gramm (CHF 7,56 / 100 Gramm)
CHF 18,90
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mandelmus_K Mandelmus 250 g Demeter
250 Gramm (CHF 7,80 / 100 Gramm)
CHF 19,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mandeloel_K Mandelöl nativ 250 ml Demeter
0.25 Liter (CHF 14,00 / 0.1 Liter)
CHF 35,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Hanfsamenmus 250 g BIO/kbA Hanfsamenmus 250 g BIO/kbA
250 Gramm (CHF 6,80 / 100 Gramm)
CHF 17,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Cashewmus 250 g BIO/kbA Cashewmus 250 g BIO/kbA
250 Gramm (CHF 6,60 / 100 Gramm)
CHF 16,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarze Kichererbsen 400 g BIO/kbA Schwarze Kichererbsen 400 g BIO/kbA
400 Gramm (CHF 2,13 / 100 Gramm)
CHF 8,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Ashwagandha 200 Vegicaps à 350 mg BIO/kbA Ashwagandha 200 Vegicaps à 350 mg BIO/kbA
70 Gramm (CHF 35,71 / 100 Gramm)
CHF 25,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Olivenöl Griechenland extra vergine 500ml Demeter Olivenöl Griechenland extra vergine 500ml Demeter
0.5 Liter (CHF 34,00 / 1 Liter)
CHF 17,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Khorasan Weizen 5 kg Demeter Khorasan Weizen 5 kg Demeter
5 Kilogramm (CHF 17,00 / 1 Kilogramm)
CHF 85,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Diktamos 40 g BIO/kbA Diktamos 40 g BIO/kbA
40 Gramm (CHF 27,50 / 100 Gramm)
CHF 11,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Olivenöl Italien extra vergine 250 ml Demeter Olivenöl Italien extra vergine 250 ml Demeter
0.25 Liter (CHF 6,80 / 0.1 Liter)
CHF 17,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Heublumen Bad 250 ml Demeter Heublumen Bad 250 ml Demeter
0.25 Liter (CHF 10,00 / 0.1 Liter)
CHF 25,00
inkl. 8.1 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarzkümmelöl nativ 250 ml Demeter Schwarzkümmelöl nativ 250 ml Demeter
0.25 Liter (CHF 26,40 / 0.1 Liter)
CHF 66,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Hagebutte_390_Kapseln Hagebutte Pulver 390 Vegicaps à 600 mg BIO/kbA
234 Gramm (CHF 10,26 / 100 Gramm)
CHF 24,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Rothirse 400 g Demeter Rothirse 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 16,25 / 1 Kilogramm)
CHF 6,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Leinöl nativ 250 ml Demeter Leinöl nativ 250 ml Demeter
0.25 Liter (CHF 6,32 / 0.1 Liter)
CHF 15,80
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Olivenöl Portugal extra vergine 5 Liter Demeter Olivenöl Portugal extra vergine 5 Liter Demeter
5 Liter (CHF 35,00 / 1 Liter)
CHF 175,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Hagebutte Pulver 390 Vegicaps à 600 mg Beutel BIO/kbA Hagebutte Pulver 390 Vegicaps à 600 mg Beutel...
234 Gramm (CHF 9,40 / 100 Gramm)
CHF 22,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Himbeerkernöl nativ 30 ml BIO/kbA Himbeerkernöl nativ 30 ml BIO/kbA
0.03 Liter (CHF 70,00 / 0.1 Liter)
CHF 21,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
traubenkernmehl Traubenkerne mit Traubenhautanteil gemahlen 250...
250 Gramm (CHF 7,12 / 100 Gramm)
CHF 17,80
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Speisewicke 400 g Demeter Speisewicke 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 18,75 / 1 Kilogramm)
CHF 7,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Hagebutte_Pulver_NFP_300g Hagebutte Pulver 300 g Beutel BIO/kbA
0.3 Kilogramm (CHF 91,67 / 1 Kilogramm)
CHF 27,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Gerstengras_130g_Pulver Gerstengras Pulver 130 g Demeter
130 Gramm (CHF 34,62 / 100 Gramm)
CHF 45,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarzer Emmer 400 g Demeter Schwarzer Emmer 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 17,50 / 1 Kilogramm)
CHF 7,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Dinkel 400 g Demeter Dinkel 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 17,50 / 1 Kilogramm)
CHF 7,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Kokosmehl mit B12 600g BIO/kbA Kokosmehl mit B12 600g BIO/kbA
600 Gramm (CHF 2,42 / 100 Gramm)
CHF 14,50
inkl. 2.5 MwSt. zzgl. Versandkosten
Matcha Sencha 20 Beutel à 2,5 g BIO/kbA Matcha Sencha 20 Beutel à 2,5 g BIO/kbA
50 Gramm (CHF 24,00 / 100 Gramm)
CHF 12,00
inkl. 2.5 MwSt. zzgl. Versandkosten
Coco Kokosnussöl nativ 250 ml Demeter Coco Kokosnussöl nativ 250 ml Demeter
0.25 Liter (CHF 48,00 / 1 Liter)
CHF 12,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Rosa Damascena Knospen 30 g BIO/kbA Rosa Damascena Knospen 30 g BIO/kbA
30 Gramm (CHF 26,67 / 100 Gramm)
CHF 8,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarzkümmel Seife 100 g BIO/kbA Schwarzkümmel Seife 100 g BIO/kbA
100 Gramm (CHF 12,36 / 103 Gramm)
CHF 12,00
inkl. 8.1 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarzer Knoblauch 110 Vegicaps à 720 mg BIO/kbA Schwarzer Knoblauch 110 Vegicaps à 720 mg BIO/kbA
79.2 Gramm (CHF 46,72 / 100 Gramm)
CHF 37,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
ATINKANA BIO KAFFEE AUS DEM NEBELWALD ATINKANA BIO KAFFEE AUS DEM NEBELWALD
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Brennnessel Kraut 75 g Demeter Brennnessel Kraut 75 g Demeter
75 Gramm (CHF 10,53 / 100 Gramm)
CHF 7,90
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Dentie Tooth Paste 80 g Dentie Tooth Paste 80 g
80 Gramm (CHF 10,63 / 100 Gramm)
CHF 8,50
inkl. 8.1 MwSt. zzgl. Versandkosten
Khorasan Weizen Khorasan Weizen
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Schwarzkümmelöl 200 Vegicaps à 595 mg BIO/kbA Schwarzkümmelöl 200 Vegicaps à 595 mg BIO/kbA
119 Gramm (CHF 63,03 / 100 Gramm)
CHF 75,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mariendistel Pulver 130 g BIO/kbA Mariendistel Pulver 130 g BIO/kbA
130 Gramm (CHF 5,92 / 100 Gramm)
CHF 7,70
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Vitamin D3 + K2 50 ml Vitamin D3 + K2 50 ml
0.05 Liter (CHF 82,00 / 0.1 Liter)
CHF 41,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Olivenöl Aurora extra vergine 5 L Demeter Olivenöl Aurora extra vergine 5 L Demeter
5 Liter (CHF 39,20 / 1 Liter)
CHF 196,00
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mergoscia Mais Polenta Bramata 400 g Demeter Mergoscia Mais Polenta Bramata 400 g Demeter
400 Gramm (CHF 1,88 / 100 Gramm)
CHF 7,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Khorasan Weizen 400 g Demeter Khorasan Weizen 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (CHF 21,25 / 1 Kilogramm)
CHF 8,50
inkl. 2.6 MwSt. zzgl. Versandkosten
Sorghumhirse Sorghumhirse
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.