Kostbares Gemüse

Raritäten und Rezepte

Dieses Buch führt Sie in die Welt von Gemüsespezialitäten, die so alt sind wie die Menschheit und gemessen daran erst seit Kurzem, vielleicht seit 50 Jahren, in Vergessenheit geraten sind.

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Produktinformationen "Kostbares Gemüse"

Kostbares Gemüse – Raritäten und Rezepte

Quer durch das Gemüsebeet führt dieses faszinierende Werk, in dem unbekannte und auch exotische Gemüsespezialitäten vorgestellt werden. Ob Blattzichorie, Kapuzinerbart oder Winterheckenzwiebel - mit Hilfe dieses Buches kann man Gemüsevielfalt nicht nur anbauen, sondern auch zu kreativen Speisen verarbeiten, die leicht nachzukochen sind und jede Mahlzeit besonders machen.

Umfang: 192 Seiten
Autoren: Wolfgang Palme, Johann Reisinger
Hardcover
ISBN 978-3-99025-164-5
Verlag: freya

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