Schwarze Gerste 400 g Demeter

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Die Schwarze Gerste (Hordeum vulgare) gehört zu den ältesten angebauten Getreidesorten. Sie ist sehr anpassungsfähig und dürreresistent, dennoch ist ihr Anbau anspruchsvoll. Die dunklen Körner sind gehaltvoll und schmackhaft. Gekochte Körner sind lecker in Suppen, Eintöpfen oder in Salaten. Die Flocken bereichern jedes Müesli. Die Schwarze Gerste von Naturkraftwerke ist auch keimfähig.

aus pfluglosem Demeter-Mischfruchtanbau
aus freundschaftlichem Netzwerk
kräftiger, nussiger und aromatischer Geschmack
hoher Nährstoffgehalt
neu im Cellulose-Beutel - biodegradable

CHF 7,20

Inhalt: 0.4 Kilogramm (CHF 18,00 / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.: 17483
EAN 7640110510001

Demeter Gerste aus pfluglosem Mischfruchtanbau Schwarze Gerste gehört zu den urwüchsigsten... mehr

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Produktinformationen "Schwarze Gerste 400 g Demeter"

Demeter Gerste aus pfluglosem Mischfruchtanbau

Schwarze Gerste gehört zu den urwüchsigsten Getreidesorten.Wie Emmer, Einkorn und Waldstaudenkorn.

Siehe auch www.mischfruchtanbau.com

Verwendung von schwarzer Gerste

Mehlanteile von bis zu 30 % geben Brot und Brötchen den besonderen Kick, Gerstenflocken bereichern jedes Müsli.
Die gekochten Körner ergeben eine leckere Einlage für Suppen, Eintöpfe, Salate, Aufläufe, Bratlinge, Beilagen etc.

Grundrezept: gut waschen, mit der doppelten Volumenmenge Wasser aufkochen, salzen und auf niedriger Flamme zugedeckt mindestens 60 Minuten kochen.

Rezepte & Anregungen