Sonnenstaub 250 g BIO/kbA

Sonnenblumenkernmehl im Braunglas

Für den NaturKraftWerke® „Sonnenstaub“ werden die Presskuchen, die bei der Kaltpressung ökologisch angebauter Sonnenblumenkerne anfallen, schonend gereinigt und vermahlen. Dem reinen Proeteinpulver werden keine weiteren Zusatz- oder Hilfsstoffe zugegeben. Das Sonnenblumenkerne-Mehl enthällt – ausser Lysin – alle essentiellen Aminosäuren.

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Artikel # 16903

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Sonnenstaub 250 g BIO/kbA

Sonnenblumenprotein ist geschmacklich neutral und hellfarbig. Es ist mit seinem Eiweissgehalt von 56% für die vegetarische und vegane Ernährungsweise interessant, sowie auch für Sportler*innen. Mit Sonnenstaub kann man Flüssiges andicken und binden, zum Beispiel für Suppen, Saucen, Mayonnaisen, Dressings. Es geht in Desserts, Pasteten, Süss- und Backwaren, Brotaufstriche sowie Eiscremes und Shakes. Nicht zuletzt ist es als Ersatz für Ei-, Soja-, Weizen-, Lupinen-, Erbsen- oder Mandelprotein (Allergiker) geeignet.

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