Zeit für eine Frühjahrskur mit unbehandeltem, lebendigen BIO-Birkensaft

Das Frühjahr ist die beste Zeit für eine 3- bis 6-wöchige Kur mit natürlichem Birkensaft. Geerntet wird von April bis Mitte Mai, solange die Blattknospen der Bäume noch geschlossen sind. Das Anzapfen der Birken erfolgt schonend und das Birkenwasser fliesst unter Ausschluss von Sauerstoff in die Flaschen. Birkenwasser enthält eine Fülle von Mineral­ und sekundären Pflanzenstoffen und findet traditionell seit Jahrhunderten im Innen- wie auch im Aussendienst (Haare, Haut) Anwendung. Innendienst steht hier natürlich für das Trinken von Birkenwasser.

JETZT als AKTION für Ihre Kur: 30% auf unsere Birkensaftprodukte bis 7. April 2021.

100% unpasteurisierter Birkensaft aus innovativer und schonender Erntetechnik. Lebendige Bäume, lebendiges Wasser, lebendiger Mensch.

Die Balance eines Inneren ist auch die Balance eines Äusseren
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Left-Overs und Voll-Verwertung

Left-overs gibt’s bei uns kaum, weil wir betreiben Vollverwertung. Lein wird zum Beispiel nach dem kalten Pressvorgang neben Speiseöl auch noch zu Leinsamenmehl durch weitere Verarbeitung. Zur handwerklich nutzbaren Leinöl-Firnis ” wird “Restöl durch Einkochen. Es werden von uns auch Presskuchen aus anderen Quellen vermahlen, um Abfall zu vermeiden. Siehe unsere Rubrik Pulver & Mehle.

Hier versammeln wir Rezepte mit Leinsamenmehl, in unserer “Weltküche“.

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Neue Website Ölmühle Zürcher Oberland

Mit Beginn des 21. Jahrhunderts und mit wachsenden Interessen der Bevölkerung für regionale, faire und biologisch produzierte Lebensmittel entstanden wieder vermehrt «dezentrale» Ölmühlen.

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