Schon ist eine Woche vergangen seit diesem erleuchtenden Ereigniss. Hier noch mal einen Schwung Bilder, um den Geruch von Feuer und Bergluft besser zu erinnern. Essen aus dem Erdloch, der Tajine, dem Dutch Oven, dem Lehmbackofen, von den Gusseisenplatten direkt über dem Buchenholzfeuer. Continue reading «KOCHKURS DAVOS 2015, eine Woche später» →